大好き♪ワッフル
レシピID:487045
材料 （ 10個 ）
| 強力粉 | 100ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| バター（マーガリン） | |
| 50ｇ | |
| 卵 | 1個 |
| コーヒーフレッシュ | 5ｍｌ 10個 |
| 牛乳 | |
| 卵、コーヒーフレッシュと あわせて130ｇ | |
| ドライイースト | 5ｇ |
| あられ糖 | 30ｇ |
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1
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あられ糖以外の材料をホームベーカリーにセットして生地作りコースをスタートします。
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2
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1次発酵まで終わったら、生地を取り出して、あられ糖を加えて混ぜる。包み込むようにして混ぜるといいです。
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3
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生地を10等分します。40～45ｇずつ。丸くまとめて10分くらい休ませます。
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4
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予熱できたワッフルメーカーで両面焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳の量は卵の大きさによってかわりますが、ホームベーカリーのパンケースをはかりにのせて、０にあわせて、卵、コーヒーフレッシュを入れて130になるまで牛乳を少しずつ入れてくださいね。あわせて130ｇです。
焼き時間はお手持ちのワッフルメーカーによって違ってくると思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。うちのはガスコンロで焼くタイプで弱火で片面2分くらいです。
焼き時間はお手持ちのワッフルメーカーによって違ってくると思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。うちのはガスコンロで焼くタイプで弱火で片面2分くらいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/12
ワッフルメーカーを買ってから、何回も焼いてます。今までつくしぐみさんのレシピで焼いてますが、市販のワッフルで「生クリーム入り」というのを見つけて、今回生クリーム（コーヒーフレッシュ代用です＾＾；）を入れてみました。サクサクふわふわにできました♪つくしぐみさんのは8個分ですが10等分にしました。
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