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鏡開きの玉子おじや

レシピID:487257
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うちの鏡開きのお約束はおじやなんです。
画像は切り餅ですが…。
ぐりぐりうぇぶ管理人 ぐりぐりうぇぶ管理人

材料 （ 1人分 ）

もち 1切れ分くらい
ごはん 軽く1杯
めんつゆ ３００ｃｃくらい
ネギ お好みで

1

鍋にめんつゆ、ご飯、ネギを入れて火にかける。
沸騰したら餅を入れ弱火で煮る。

2

餅が柔らかくなったら玉子を解きほぐして入れて蓋をする。火を止めて玉子がお好みの煮え具合になったら出来上がり。

3

コツ・ポイント

餅＆ごはんで炭水化物好きにはたまらない♪

メルマガ見てびっくり！！
2009年最初のすごれぴ「鏡開きのお餅レシピ」に撰んで頂いたのですね!(^^)!
ありがとうございます(2009/1/7)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/12
毎年、鏡開きの日に祖母が作ってました。
そんな訳で子供の頃からお鏡餅は『おじや』で食べるものだと思ってました(笑)
実際はお汁粉にされる方が多いのですね。

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