デニッシュー
レシピID :487442
シュークリームみたいなデニッシュ♪ありそうでなかった・・・そんなパンに仕上がりました～♡
材料 （ 6個分 ）
| デニッシュ食パンの生地 | レシピID:350646 |
| カスタードクリーム | お好みで |
| 生クリーム | お好みで |
| 粉糖 | お好みで |
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1
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レシピID:350646の［10］まで作り方は同じ。次に長方形（30cm×40cm程度）に伸ばし、クルクル巻いてロールにする。巻き終わりは水などを塗り、しっかり止める！！
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2
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輪切りにしたものを、型に詰める。（型がなければ、ホイルなどで代用してもOKかと思います）このまま室温で60分ほど発酵させる！
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3
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発酵を待っている間に、フィリングのカスタードと生クリームを作る。それぞれ、お好みのものを用意！！
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4
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これくらいで発酵を切り上げる。艶出し卵を塗り、220℃で10分、その後200℃で5分ほど焼く。
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5
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粗熱が取れたら、半分に切れ目を入れ、カスタードと生クリームを搾り出し、粉糖をかけて完成です☆
コツ・ポイント
温度管理はデニッシュ食パンと同じです。クリームをはさむときは、粗熱がきちんと取れてからにして下さい。
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/15
シュークリームのようなデニッシュが食べたいなぁ～と思って作ってみました♪シュークリームに負けないくらい、サックリでバターの風味豊かでとっても美味しかったです♡
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