しっとり濃厚❤ガトーショコラ
材料 （ 牛乳パックのハート型もしくは１５センチの丸型１台分 ）
| 明治ミルクチョコレート | １４０グラム |
| バター | ５０グラム |
| 薄力粉 | ３０グラム |
| 卵（Mサイズ） | ２個 |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | ３０グラム |
| ココアパウダー（仕上げ用） | 適量 |
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1
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チョコレート、バターを細かく刻み、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。チョコレートが３/４ほど溶けた状態で取り出し、残りは、ゴムベラで混ぜながら、余熱で溶かす。（７００Wで４０秒くらい）
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2
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薄力粉をふるう。卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンは１６０度に予熱する。
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3
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ボウルに卵白を入れ、泡だて器でかき混ぜる。もったりしてきたら、砂糖を加えて、角がピンと立つくらいまで泡立てて、しっかりしたメレンゲを作る。（ハンドミキサーの場合は、低速→高速→低速で）
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4
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別のボウルに卵黄を入れ、ラム酒を加えてよく混ぜ合わせる。１のチョコレートを加え、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら加え、しっかり混ぜる。
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5
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４に３のメレンゲを３回に分けて加える。１回目は泡だて器でしっかり混ぜ、２回目、３回目は、ゴムベラで生地を底からすくい上げる感じに、さっくり混ぜ合わせる。（メレンゲの泡をつぶさないように）
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6
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型に流し入れ、ゴムベラで表面をならし、オーブンで３０～３５分間焼く。
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7
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冷めたら型からはずし、茶漉しでココアパウダーをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
pappatyanpappaちゃん、またまた美しいれぽをありがとう(^o^)／
激うまだなんて、嬉しいお言葉、有難うございます(^o^)／
ゆみ‘ｓカフェハートがかわいい❤ゆみちゃん、有難う～(^o^)／
こまりchan美味しそう❤こまりchanさん、有難うございます(^o^)／
ハァ～♡ 美しい写真にうっとり.。+.(´▽)。有難う～！
ちゃいchaiとろけますよね♪ちゃいchaiさん、有難うございます(^^)
*clover*きれい❤お店のケーキみたい！お友達、喜んでくれますように＾＾
コジカズ美味しそう♪コジカズさん、つくれぽ有難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
しっとりしたチョコケーキを作りたくて。
簡単リンク
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ゆみちゃんまで・・・
う、う、感動で涙が・・・
楽しみにまってるね(^o^)／
やっと作ったよ～お待たせ♬
ハート型じゃなくてごめんね☆
旦那さんも子供も大好評で、すっごく美味しかったです✿
もう残ってないし♬
これお土産にも良いね～♡点数アップしそうよ～(*^艸^*)
また焼くね✿
それにしてもpappaちゃんの美しいれぽと並ぶのが気がひけるわ～
今度はもっと可愛く作るねっ♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
大好評だったなんて、嬉しいな❤
気がひけるなんて、そんなご謙遜を・・・(*^艸^*)
とってもかわいいハートショコラに感激だったよ❤
よかったら、また作ってね(^^)
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