器とレンジだけ！ヘルシー★豆腐のくず煮
レシピID:487557
油も砂糖も使わない、簡単ヘルシーなくず煮。器１つと電子レンジだけで作るから洗い物も少ないのが嬉しい（＾＾） しょうが入りで体が温まるよ★
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| ひき肉 | 100～200g |
| 乾燥ひじき | |
| お好みで（大１程度） | |
| ネギ | 1/2本 |
| おろし生姜 | 小1程度 |
| しいたけ | １個 |
| ●酒 | 小１ |
| ●醤油 | 大１ |
| ●塩 | 小1/3 |
| ●鶏がらスープの素 | 小１ |
| 水溶き片栗粉 | 50ｃｃの水に小1 |
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1
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大きめの耐熱容器に挽肉を入れて、電子レンジで温めます。（２～３分を目安に色が変わるまで。）
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2
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その間にしいたけを薄く、ネギを細かく切っておき、生姜もおろしておきます。（乾燥ひじき、干し椎茸を使用の場合でも水に戻さなくてＯＫ）
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3
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１に椎茸、ネギ、しょうが、ひじきと●の調味料を入れて混ぜ、電子レンジで２分温めます。
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4
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豆腐１丁を加え、スプーンでざっくり混ぜ合わせる。そしてまた電子レンジで２分。
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5
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よーく混ぜたら、最後は水溶き片栗粉を入れてレンジで２分。
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6
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完成～♡（≧∀≦）
コツ・ポイント
●レンジの時間は全部２分です！覚えやすいでしょ♡
●挽肉は合挽きでも何でもいいけど、個人的には鶏がヘルシーかなと。しょうがとひじき入りで美容と健康にもいいはず！
●挽肉は合挽きでも何でもいいけど、個人的には鶏がヘルシーかなと。しょうがとひじき入りで美容と健康にもいいはず！
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/13
豆腐のくず煮が好きで、健康のためにひじきとしょうがをいつも入れて食べてた私。ふと「これを電子レンジで全部つくれば油も使わなくて済むし、洗い物も減って一石二鳥では！？」と思って作ってみたら見事成功♡
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