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パッタイ用の麺を水に1時間つけて、戻します。(面倒くさいので、スーパーで売っているきし麺で代用した方が楽です)
油を入れたフライパンで溶き卵を炒め、お皿に移します。
同じフライパンで豚バラ、厚揚げを炒め、水を切った麺①を入れ更に炒めます。
火が通ったら、適当な大きさに刻んだニラともやし、②の卵を加え、強火でサッと炒めます。
パッタイペーストを適量加え、混ぜあわせるて出来上がり!
大きなエビがすごくおいしそうですね!
つくれぼありがとうございます。海老プリプリでおいしそうですね
いろいろ自分流にアレンジするのも、楽しんですよね^^
つくれぼありがとうございます♪