レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(29品)
レシピID :487624
アツアツ豆腐 中華風
寒い日は アツアツのお豆腐なんていかが？簡単です。
材料 （ ２人分 ）
豆腐
１丁
長ネギ
１／２本
彩りになる物（グリンピースなど）
適量
○砂糖
小さじ１．５
○しょう油
大さじ１．５
○酒
大さじ１．５
○オイスターソース
大さじ１．５
○中華だし
小さじ１
○水
１カップ
●片栗粉
大さじ１
●水
大さじ１
-
1
-
ねぎは みじん切り。○印の調味料を合わせておく。●印の片栗粉も混ぜておく。彩になる物（今回はスナップえんどう）はサッと色良く茹でておく。
-
2
-
豆腐は 好きな大きさに切り 中まで暖かくなる程度に茹でておく
-
3
-
ごま油を熱し みじん切りにしたねぎを炒める。
-
4
-
ねぎの香りがたったら ○の調味料を入れて煮立てる。そこに豆腐を入れ 少し煮る。
-
5
-
水溶き片栗粉をいれてトロミをつけ スナップえんどう（またはグリンピース）を散らす。
コメント