アツアツ豆腐 中華風
レシピID:487624
寒い日は アツアツのお豆腐なんていかが？簡単です。
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| 長ネギ | １／２本 |
| 彩りになる物（グリンピースなど） | |
| 適量 | |
| ○砂糖 | 小さじ１．５ |
| ○しょう油 | 大さじ１．５ |
| ○酒 | 大さじ１．５ |
| ○オイスターソース | 大さじ１．５ |
| ○中華だし | 小さじ１ |
| ○水 | １カップ |
| ●片栗粉 | 大さじ１ |
| ●水 | 大さじ１ |
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1
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ねぎは みじん切り。○印の調味料を合わせておく。●印の片栗粉も混ぜておく。彩になる物（今回はスナップえんどう）はサッと色良く茹でておく。
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2
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豆腐は 好きな大きさに切り 中まで暖かくなる程度に茹でておく
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3
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ごま油を熱し みじん切りにしたねぎを炒める。
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4
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ねぎの香りがたったら ○の調味料を入れて煮立てる。そこに豆腐を入れ 少し煮る。
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5
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水溶き片栗粉をいれてトロミをつけ スナップえんどう（またはグリンピース）を散らす。
コツ・ポイント
ねぎを刻んで 調味料を混ぜて お豆腐を温めれば 混ぜるだけ！簡単です。お豆腐は 電子レンジで温めても良いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
つくれぽ有難う。温まって寒さを乗り越えましょうね。
素敵なお皿に盛られて一段と美味しそうですね。つくれぽ有難う！
つくれぽ有難うございました。ぽかぽかに暖まりましたか？
ネギも良く合いそうですね。ナイスアイデア！有難うございました
わあ♪きれいに盛りつけられて美味しそう。有難うございました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/13
若かりし頃読んだ雑誌に載っていて 冬になると 思い出して作っていました。
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