★人気のラスク★
レシピID:487877
パン屋でバイトしてる時の人気№1のラスクを再現！近い味になって美味しくできました★是非作ってみてください！！
半量で作っても中くらいのフランスパン１本半分位出来るので、
この量だとフランスパン２本分位あるかもしれません♪
半量で作っても中くらいのフランスパン１本半分位出来るので、
この量だとフランスパン２本分位あるかもしれません♪
材料 （ 大フランスパン1本ならちょっと余る位 ）
| ■ (フランスパン普通サイズ1本分は半量でいけそうです♪) | |
| フランスパン大 | 1本 |
| バター | 100g |
| 薄力粉 | 160g |
| 砂糖 | 100g |
| 卵 だいたいM2個 | 100g |
| 牛乳 | 40g |
| バニラエッセンス | 数滴 |
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1
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バターと卵は常温に戻しておく。
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2
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ボールにバターを入れクリーム状になるように混ぜる。
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3
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そこに砂糖を2回に分けて入れ、混ぜる。
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4
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ときほぐした卵を何回かに分けて少しずつ入れ、分離しないように混ぜる。
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5
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牛乳、バニラエッセンスも入れ、混ぜる。ふるった薄力粉をふりながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
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6
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厚手のナイロンか、
生クリームのホイップ用の袋に入れて
冷蔵庫で少し休める。休めすぎると塗る時に塗りにくくなるので、塗るちょっと前に出しておく。
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7
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フランスパンを１センチ位にカットし(パン屋でカットしてくれる所もありますよ)並べ
塗っていく。
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8
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180度で１０分から15分。ほどよく色が付くまで焼いてください。
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9
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こんな感じ★で出来上がり★
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同じ生地でスイートブールにも！
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余れば食パンに薄く塗り、１８０度で８から１０分焼いてもおいしいです★
トッピングにはアーモンドスライスかチョコチップがおいしいです♪
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半量でこれ位のフランスパン１本半分できます！
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コツ・ポイント
スイートブールにでも最適！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(25人)
嬉しいコメント！こちらこそ感謝♪おいしそうな色ですね♪
すごーい！売り物ですね♪ありがとうございます★
チョコサンドクッキーですか！！それは美味しそう♪ありがとう！
すごくおいしそう！薄めのパンに薄く塗るとおいしいですよね♪
スイートブールも作ってくれてありがとう♪ふわっとしてますね！
おいしそうな仕上がりですね！パンがよみがえって良かった♪
いい焼き色ですねー♪私も頂きたいです★ありがとう♪
美味しそう♪この写真見てたら私も食べたくなっちゃいました★
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/14
パン屋でバイトしてる時に、スイートブールに使っていたケーキ生地で
ラスクを焼いていたので家でやってみたら美味しくできたので★
ラスクを焼いていたので家でやってみたら美味しくできたので★
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- 13位
多分、スイートブールみたいになると思います☆
アーモンドスライスか、チョコチップをのせて焼いたら美味しいと思います♪
オーブンで焼くほうがいいのかもしれません★
もし試してみて良かったら教えてくださいね★
リピしまくりますっ♬♫
美味しいレシピ本当に ぁ.*ﾟ::ﾘ.｡:が..と*.ぅﾟ:.. ございました○┓
まさしく「人気のラスク」ですっ♬(≧д≦)ﾉ♬♪♫♬
私の日記にコメントありがとうございました。
あの日記はちょうどラスクを食べる前で、そのあとあっという間に完食でした。
今考えるとラスクの乾燥に時間が掛かったのは、食パンのようなパンで作ったせいかも知れません。
次回は自家製フランスパンでチャレンジしてみます！
多分、大丈夫だと思います♪
試してみてください(＾-＾)
４０ｇでOKです♪