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白玉粉で☆さくふわ~ケーキ

レシピID:488011
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外はホントにさっくさく♪なかはふっわふわ~のケーキです。(≧ω≦)

材料 ( 17センチパウンド型 )

薄力粉 80グラム
白玉粉 20グラム
1個
バター 60グラム
砂糖 50~70グラム
BP 小さじ1/2
生クリーム 大さじ2

1

写真

白玉粉をフォークなどで細かくする。(↑このくらい。見づらいですが洗剤のつぶくらいです。)
型に紙を敷いておく。

2

バターをレンジでやわらかくして泡だて器でまぜ、砂糖を入れて混ぜる。
オーブンを180度に余熱開始~

3

2に卵、生クリームを入れて混ぜる。粉類を振るいながら入れてゴムベラで切るように混ぜる。

4

型に生地を入れ、40分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

焼く前の生地に白玉粉がブツブツ見えますが、大丈夫です。生クリームは牛乳でもいいかも・・・
砂糖70グラムで作りましたが、甘めだったのでお好みで減らしてください。
白玉粉を細かくするのがちょっと手間ですが、おいしいのでぜひおためしください☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

08/04/28

写真

さっくさっくで、おいしかったです♪

miesou

初つくれぽ有難うございます!!感激♡さっくさくうれしいな♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/14
へんなあまり方をした白玉粉。どうしよう・・・と思ってケーキに入れてみたら、さっくさくのふわふわ♪おいしいケーキになりました(>ω<)

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