簡単！みかんジャム
レシピID:488119
簡単・甘さ控えめのみかんジャムです。ヨーグルトなどにかけて召し上がれ☆
材料
| みかん（皮をむいた実） | |
| 400ｇ | |
| 砂糖 | |
| 80ｇ（みかんの20％） | |
| レモン汁 | 大１ |
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1
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みかんの外皮、薄皮をひたすらむく。
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2
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鍋にみかんの実、さとうを入れて、焦げ付かないよう弱火で20分くらい煮る。
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3
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火をとめて、レモン汁を入れ、ひとまぜする。
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4
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トノサマバッタさんの作品です☆紅茶に入れて召し上がったそうです！美味しそう♪
（コメント途中で、間違えて掲載してしまいました！トノサマバッタさんありがとうございました☆）
コツ・ポイント
ジャムというよりは、フルーツソースといったような、さらっとした仕上がりのジャムです。砂糖の分量は好みですが、みかんの20％くらいが甘すぎないです。最後のレモン汁で、味がぐっとしまりますので、省略しないことをお勧めします☆
煮沸消毒した瓶に入れて冷凍保存できます。
煮沸消毒した瓶に入れて冷凍保存できます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
蜜柑救済できて良かった♪美味しい蜜柑でも試してみて下さいね☆
蒸しパンにあわせるのも美味しそうですね♪写真とても素敵です☆
2回目！気に入っていただけて嬉しいです☆是非3回目も…（笑）
皮むきお疲れ様です！これさえ頑張れば、後は楽チン♪美味しい♪
みかんの味によっても変わってきますしね♪ありがとうございます
煮詰めると、もう少しどろっとしますよ！手作り最高ですよね♪
作った後は食べる楽しみも☆レポありがとうございました♪
煮詰めすぎた時は、料理に使うといいですよ！有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/14
双方の実家で山ほどみかんを貰って、どうしようもなくジャムにしました。あっという間にみかんが消費でき、保存もできるのでお気に入りです♪
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大阪在住、食べ盛り3人と飲み盛り1人に囲まれて、暮らしています。
いただきもののみかんがいっぱいありまして、いろいろと変身させています。
おかげさまで、今回はジャムに変身できました。
このくらいの甘さがいいですね。レモンの酸味もアクセントで。
どうもごちそうさまでした。また作らせてくださいね。
おじゃましました。
我が家の場合、ジャムやフルーツソースはどんな果物でも
だいたい２０％くらいの砂糖の量で作ります。
甘さ控えめなので、物足りない方も多いのではないかと心配しましたが、
気に入っていただけてよかったです。
このみかんジャムも更にいろいろ変身させて楽しんで下さい♪