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簡単!みかんジャム

レシピID:488119
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簡単・甘さ控えめのみかんジャムです。ヨーグルトなどにかけて召し上がれ☆

材料

みかん(皮をむいた実)
400g
砂糖
80g(みかんの20%)
レモン汁 大1

1

みかんの外皮、薄皮をひたすらむく。

2

鍋にみかんの実、さとうを入れて、焦げ付かないよう弱火で20分くらい煮る。

3

火をとめて、レモン汁を入れ、ひとまぜする。

4

写真

トノサマバッタさんの作品です☆紅茶に入れて召し上がったそうです!美味しそう♪
(コメント途中で、間違えて掲載してしまいました!トノサマバッタさんありがとうございました☆)

コツ・ポイント

ジャムというよりは、フルーツソースといったような、さらっとした仕上がりのジャムです。砂糖の分量は好みですが、みかんの20%くらいが甘すぎないです。最後のレモン汁で、味がぐっとしまりますので、省略しないことをお勧めします☆
煮沸消毒した瓶に入れて冷凍保存できます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(12人)

09/11/24

写真

まずいみかんをおいしいジャムにすることができました♪

西水うり

蜜柑救済できて良かった♪美味しい蜜柑でも試してみて下さいね☆

09/03/07

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シンプルな蒸しパンに添えて頂きました♪

写真 874

蒸しパンにあわせるのも美味しそうですね♪写真とても素敵です☆

09/02/24

写真

実は・・2回目で2つめのびんのラストです!ヨーグルトとパンに◎

写真 あひるのがーこちゃん

2回目!気に入っていただけて嬉しいです☆是非3回目も…(笑)

09/01/19

写真

薄皮を一生懸命むきました。トーストのお供に(^^)。

ぶちみけ

皮むきお疲れ様です!これさえ頑張れば、後は楽チン♪美味しい♪

09/01/14

写真

甘さを調節出来るのが手作りのいいとこですね♪美味しかったです☆

写真 檜佐木ぐるぐる

みかんの味によっても変わってきますしね♪ありがとうございます

09/01/08

写真

さらっとしてますが,やっぱり手作りは美味しいですねw

写真 めいちゅ

煮詰めると、もう少しどろっとしますよ!手作り最高ですよね♪

08/12/21

写真

みかんジャム初チャレンジです!冬の楽しみができました。

写真 ぽんぽん堂

作った後は食べる楽しみも☆レポありがとうございました♪

08/12/14

写真

煮詰め過ぎちゃった☆ジャムにもソースにもなって嬉しい♪美味しい♪

写真 merci☆まゆ

煮詰めすぎた時は、料理に使うといいですよ!有難うございます♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/14
双方の実家で山ほどみかんを貰って、どうしようもなくジャムにしました。あっという間にみかんが消費でき、保存もできるのでお気に入りです♪

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