お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ
作り方
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1
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鶏もも肉は1口大に切り、すりおろしたにんにくとしょうがとしょう油と酒に最低30分はつけておく。
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2
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1の中に卵を入れ、混ぜる。さらに片栗粉も入れ、混ぜる。
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3
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180度に熱した油で揚げれば、出来上がり!
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4
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H21.11.11話題入りさせて頂きあいがとうございました!!
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コツ・ポイント
片栗粉を入れた時の状態:少し白っぽくてトロっとしてると、カリっと揚がります!(08'3.3ウィングスティックとモモ肉で作りました)
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当屋さんで働いてるお友達に聞いたレシピです!