✿混ぜるだけ♬簡単自家製ポン酢✿
きなこりん
作り方
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1
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柑橘類を絞ります。今回はカボス。市販のレモン汁でもOK♬
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2
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絞り汁に、調味料を混ぜ合わせるだけ♬
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3
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水炊き、など鍋で使うには少し薄めだったので、醤油＆お酢を加えて分量改正しました✿お好みで調節して下さいね♬お酢を入れると長期間、冷蔵庫で長持ちするのでオススメです。
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コツ・ポイント
絞り汁やみりんはお好みで量を変えてもいいと思います♬ 私はすっぱいのは苦手なので、この分量だとまろやかな味です♡
このレシピの生い立ち
「万能✿和風のたれ（出し醤油）」を作ってくださったルリナさんから「ポン酢が切れてて、レモン汁と混ぜてみたらポン酢が出来たよ♡」と教えてくれたのをきっかけに、我が家好みの配合を考えて、レシピアップしました♬出し醤油：絞り汁：みりんは２：１：１の割合です。みりんの量ですっぱさの調整が出来ます♬
きなこりん
