豚肉とレンコン✿梅味噌炒め
レシピID :488192
梅味で照りのきいたタレを作りたいと思い、このレシピを考えました。思った以上に照らなかったですけど、家族にも好評で、あっという間になくなりました。
材料
| 豚こま切れ | ２５０ｇ |
| レンコン | １２５ｇ（皮を剥いて） |
| ★梅干（ほぐしておく） | １ケ |
| ★味噌 | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ２+少々 |
| ★みりん | 大さじ１ |
| 水菜（飾り用） | 適量 |
| トマト（飾り用） | （省略可） |
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1
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調味料は合わせておく。
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2
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レンコンは、厚さ２ｍｍくらいの輪切り。細いものを使ったので、大きければ半分に。
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3
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フライパンにごま油を引いてレンコンを炒める。ピンク色？火が通り色が変わってきたら、皿に出しておく。
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4
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もう一度フライパンに油を引き、豚肉を炒める。火が通ったら、レンコンをもどし、調味料を入れる。
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5
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全体的に味がついたら、できあがり。
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6
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ちぴぷ
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/14
豚肉のレシピを探していて、どうも食べたいレシピが見つからなかったので。
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