バレンタイン♪珈琲ブラウニー
レシピID :488235
チョコレートにインスタントコーヒーを加えたチョット大人のブラウニー♪ 簡単なのに本格的☆オススメです！
材料 （ つくりやすい量 （マフィン型で６個出来ました） ）
| 無塩バター | ４０ｇ |
| 明治板チョコ（ブラックまたはミルク） | ７０ｇ |
| ブランデー | 大匙１ |
| 全卵 | １個 |
| 砂糖 | ２５ｇ |
| ○小麦粉 | １５ｇ |
| ○アーモンドプードル | １５ｇ |
| インスタントコーヒー（顆粒） | 小匙２～３ |
| ■ 好みのトッピング | |
| ■ 仕上げ用洋酒 |
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1
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○の粉は合わせて篩う。卵は常温に。チョコは刻んでおく。
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2
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湯煎でバターを溶かしたボウルに、チョコを加えて、滑らかになったら湯煎から外し、ブランデーを加え混ぜる。
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3
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２に卵、砂糖を順に加え、手早く良く混ぜる。
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4
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ヘラに持ち替え、粉を加え切るように混ぜる。だいたい混ざったら顆粒コーヒーを加え混ぜ型に流す。好みでトッピングをし、１６０度で３０分焼いたら出来上がり。粗熱が取れたら刷毛で洋酒をぬってラップをかぶせておく。
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6
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☆アレンジ☆ 砂糖を１５ｇに減らしてミルクチョコを使用。胡桃３０ｇと、凛りんさんのコーヒーシロップ大匙１を加えました。
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7
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同時に食べ比べた訳ではないのですが、ミルクチョコ使用の方が「コーヒー」の存在感をアピール出来た感じがしました。
コツ・ポイント
コーヒーは小匙２で「ほんのり」程度。小匙３までしか試したことはありませんが本当は「もっとしっかり」コーヒーを主張したいトコ ＾＾； 仕上げの洋酒はコーヒーリキュールを使用しました。 板チョコは明治のＢＬＡＣＫを使用。「板チョコ１枚」で作りたかっただけなので、１０ｇ前後の増減は影響ナシです。※実験済み。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おこちゃまうさぎかわい♪気に入って頂けて良かったです。ありがとうございます♪
うさぎーリピ嬉し～い！バレンタイン用かな？ありがと～♪私も作ろ～！
感激～♪とっても嬉しい！美味しそうに作ってくれてありがと～♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/17
チーズブラウニーを食べながら『コーヒー味のブラウニーは出来ないかなぁ』と思い、Ｍｙレシピを参考に、ほぼ半量で出来るだけ簡単作業で試作してみたら、と～っても美味しく出来ちゃったんです☆ みんな大絶賛☆
簡単リンク
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やーん♪
この珈琲風味のブラウニー、すっごく美味しいね～!!
6個じゃ足りないよ～!!!
もしかして同じ型かな～(*^m^*)
まくちゃんみたいに素敵なトッピングじゃなくてごめんね。
焼いている時から珈琲のいい香りで、ベーキングパウダーとか入れなくてもふっくらするのね。
明日しっとりしたらまた美味しそうだわ♪
簡単にこんなに美味しいブラウニーができてすごく嬉しい＾＾
次回は倍量で作るわ～♪
素敵なレシピをどうもありがとう～♡
思いがけない「つくれぽ」にウルウル ＾＾
同じ型だねぇ♪大人のハート♪ 大人は捻じれるの？？
コーヒーの香りがたまらないよね～♪
何日もつのか実験してないけど 日が経つほどに美味しくなる♪
うさちゃんは ブラック？ミルク？
味が全く違うのが自分でもビックリ☆
そして！凛りんさんのシロップを使うと更に美味しくなるので
色々試して教えて下さ～い♪
この珈琲味のブラウニーがとっても美味しくて気に入ったので倍量でリピさせていただきました＾＾
今回もミルクで♪
凛りんさんのシロップ作ろうと思ったけどオーブン使ってたから前回と同じでレシピ通りに。
ほんと、日が経つほどにしっとり度が増してますます美味しくなるね＾＾
美味しいレシピをありがとう～☆
朝一番で嬉しい「つくれぽ」を見て元気モリモリ仕事に出ました♪
ありがと～♪
倍量！スゴイ！
バレンタインに配るのかな ＾＾
日が経つほどに美味しいよね～。
うんうん♪ 私も慌てて作りましたわ ＾＾；
またキッチンにお邪魔しますね♪