キムチーズ豆腐ステーキ
レシピID :488351
ご飯にもビールにもピッタリのスタミナ満点メニューです。チーズ&味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪
材料 （ 二人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁（４００ｇ） |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ●キムチ | １００g |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| ●オイスターソース | 大さじ１/２ |
| ●顆粒カツオ出汁の素 | 小さじ１ |
| 薄力粉（豆腐まぶし用） | 適量 |
| 胡麻油 | 大さじ１ |
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豆腐を耐熱皿に入れラップをせずに６００Ｗで６分間レンジ加熱をする。豆腐の粗熱が取れたら水気を切って八等分に切り分けて薄くまんべんなく薄力粉をまぶしておく。●を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンに胡麻油を入れ熱し中火で豆腐の表面をコンガリと焼き上げる。豆腐がカリッと焼けてきたら弱火にして（１）の●を加え入れて豆腐を崩さないようにフライパンを振って全体にからめたらピザ用チーズを適量乗せて蓋をし１～２分蒸し焼きにしたら完成
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3
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コツ・ポイント
難しいコツはありません。豆腐の形によって切り分け方は、お好みで。（２）の手順で●を加える時に火力が強いと焦げるので注意。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
mybinue美味しそうに作ってくれて有難う♡キムチとチーズ合うよね＾＾
りーたみニラ入り美味しそうですね＾＾美味しそうに作ってくれて有難う♡
こづゑまろやかですよね＾＾美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡
美味しそうな写真＾＾嬉しいリピありがとう♡チーズ美味しいよね
nori-kun定番にしてもらって光栄です＾＾美味しそうに作ってくれて感謝♡
わだゆゆキムチとチーズ合いますよね＾＾美味しそうなつくレポ有難う♡
shouko合いますよね＾＾美味しそうに作ってもらって嬉しいです♡有難う
食いしん坊かずクンご飯に合いますよね＾＾チーズのとろけ具合が美味しそう♡感謝
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/15
ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました。
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