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ほたてバター

レシピID:48842
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私が一番好きなほたての食べ方です。簡単&スピーディー、お酒のおつまみにもピッタリな一品。

材料 ( 2人分 )

ほたて 6~8個
少々
ブラックペッパー 少々
少々
バター(有塩) 大さじ1&1/2
醤油 大さじ1弱
サラダ油 大さじ1

1

ほたては水気を切り、塩・こしょうをしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ほたてを入れて中火で両面焼く。焦げ色がついてきたら酒をふり、蓋をしてしばらく蒸す。

3

醤油をまわしかけ、全体になじませる。バターを入れて溶かし、全体になじんだら完成。お好みでブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45(41人)

09/09/26

写真

ベビーホタテで。おいし〜ぃ^^ ごちそうさまですっ!

写真 sonop

たっぷりと美味しそうですね~!作って下さってありがとう♪

09/09/05

写真

ベビー帆立で。やばいこれはおいしい!お酒がすすむね♡

写真 ともこなん

ベビー帆立も一口サイズで良いですね☆作ってくれてありがとう!

09/08/11

写真

ホタテバターおいしー!また作りたいです!ごちそうさまです!

写真 ちび姫ちゃん

美味しそうに焼けてますね~!作って下さってありがとう♪

09/07/16

写真

カナダのホタテで★ドキドキでしたが美味しく出来ました〜感謝です♪

写真 スパークル★ムーミン

テリテリでとっても美味しそうです☆作ってくれてありがとう!

09/06/18

写真

うちでは定番になってます♪いつもおいし〜♡ありがとー!

写真 kayoyama23

定番だなんて嬉しいコメントありがとう!

09/06/14

写真

パパ作(o^o^o)ホタテバター最高、ご馳走様でした♪

写真 清ちゃん0430

ふっくらと美味しそう♪ パパ、グッジョブ!(^-^)v

09/06/05

写真

美味しくてビールが進みます~♪バター醤油めちゃウマ!幸せです❤

写真 のじまさん

ほたていっぱ~い!贅沢ですね☆作って下さってありがとう!

09/06/03

写真

おいし♪小ぶりの帆立だったけど満足できる一品になりました(笑)

写真 chizuru51

ミニ帆立で美味しそう♪ 作ってくれてどうもありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:02/04/10
大好きなほたて料理で、昔から作っています。働いているお店にもあるメニューですが、友達にも絶対私の作る方が美味しいと誉められた一品。

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