| ほたて | 6~8個 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| バター(有塩) | 大さじ1&1/2 |
| 醤油 | 大さじ1弱 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
ほたては水気を切り、塩・こしょうをしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ほたてを入れて中火で両面焼く。焦げ色がついてきたら酒をふり、蓋をしてしばらく蒸す。
醤油をまわしかけ、全体になじませる。バターを入れて溶かし、全体になじんだら完成。お好みでブラックペッパーをふる。
09/06/18
定番だなんて嬉しいコメントありがとう!
09/06/14
ふっくらと美味しそう♪ パパ、グッジョブ!(^-^)v
09/06/05
ほたていっぱ~い!贅沢ですね☆作って下さってありがとう!
09/06/03
ミニ帆立で美味しそう♪ 作ってくれてどうもありがとう!
09/06/01
リピありがとう♪ とっても嬉しいです!
09/05/18
わぁ~素敵に仕上げて下さって感謝☆美味しそうです!
09/05/10
ひも付きほたてで美味しそう♪ 作ってくれてありがとう!
09/04/30
テリテリで美味しそう♪ 作って下さってありがとう~!
大好きなほたて料理で、昔から作っています。働いているお店にもあるメニューですが、友達にも絶対私の作る方が美味しいと誉められた一品。
| 外部ブログ用 |
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柚子胡椒をつけていただきました☆
ゆず胡椒をつけて頂くのもいいアイデアですね。今度そうして食べてみますね♪
今日こちらのほたてバター焼き作りました!実はこっそりとリピ。濃厚お味がとってもおいしいかったです~。美味しいレシピ、ごちそうさまでした^^
とってもおいしかったのでブログでこちらのレシピ紹介させていただいてます。不都合ありましたらおっしゃってくださいませ(´・ω・)(´_ _)ペコリ
http://cunel.blog97.fc2.com/blog-entry-99.html
後ほどブログにも伺わせて頂きま~す♪