もちもち♪ さつまいももち レーズン入り
レシピID:488522
ふかしたさつまいもがあったら、ぜひ作ってみてください。モチモチとしていておいしいですよ～っ。今回はさつまいもだったので、バターで焼いてみました。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| さつまいも | |
| 1本(正味約300g) | |
| 片栗粉 | 50g |
| レーズン | 大さじ3くらい |
| バター | 少々 |
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1
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さつまいもは皮をむいて柔らかくふかします。
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2
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柔らかくなったさつまいもを、熱いうちに麺棒などでつぶし、片栗粉とレーズンを加えてまんべんなく混ぜます。ある程度混ざって、あら熱が取れてきたら、手でしっかりとこねます。
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3
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食べやすい大きさに丸めるか、棒状に伸ばして、包丁で切ります。それをバターを薄く敷いて熱したフライパンで、全体的に透き通った感じになるまで両面焼けば完成です。熱いうちにぜひ召し上がれ。
コツ・ポイント
直径6cm位の円形で、高さ1cm位のものを作ると、約10個くらいできると思います。今回砂糖は加えませんでした。少し加えるとスイートポテト風になるのでは(憶測です…)。全量で約618kcal
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
素敵なんて言ってもらえて感激です。レーズンなしでもOKよ
サツマイモとレーズンの組み合わせっていいでしょ♡
レーズン好きなんですね。私と一緒だ～♡喜んでもらえ嬉しいです
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/15
ふかしたさつまいもがあったのと、もちもちとした食感のものが食べたくなって。
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