
| さつまいも | |
| 1本(正味約300g) | |
| 片栗粉 | 50g |
| レーズン | 大さじ3くらい |
| バター | 少々 |
さつまいもは皮をむいて柔らかくふかします。
柔らかくなったさつまいもを、熱いうちに麺棒などでつぶし、片栗粉とレーズンを加えてまんべんなく混ぜます。ある程度混ざって、あら熱が取れてきたら、手でしっかりとこねます。
食べやすい大きさに丸めるか、棒状に伸ばして、包丁で切ります。それをバターを薄く敷いて熱したフライパンで、全体的に透き通った感じになるまで両面焼けば完成です。熱いうちにぜひ召し上がれ。
09/12/17
素敵なんて言ってもらえて感激です。レーズンなしでもOKよ
09/05/11
サツマイモとレーズンの組み合わせっていいでしょ♡
08/12/09
レーズン好きなんですね。私と一緒だ~♡喜んでもらえ嬉しいです
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