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鶏としその混ぜご飯☆★

レシピID :488527
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【H20・5.31 話題入り】させて頂きました!!【H20.7.8 ピックアップレシピ】にのりました!チャチャって作れちゃう~♪ しその風味がたまらない!!とっても美味しぃとうちの主人にも好評です^^
追記しました。メモ参照してください。

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉 200g
しそ 10枚
ご飯 お茶碗2杯半程(400g程度)
●しょう油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●おろししょうが 小さじ1
ごま油 適量
塩コショウ 少々
白ゴマ 適量

1

しそは千切りに,鶏肉は小さく切り,●で下味をつける。

2

フライパンにごま油をひき,鶏肉を炒める。火が通りタレもよく絡まったとこで火を止める。※タレが煮詰まるように炒めるといい。余計な油はティッシュなどで軽く吸い取っておく。

3

2にご飯・しそを入れ塩コショウをして味を整え皿に盛りゴマを振りかけ出来上がり♪

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豚バラ肉としそで作りました^^豚肉のコクがいいです

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おかげさまで話題入りすることが出来ました!皆様ありがとうございました^^

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H20.7.8ピックアップレシピに載りました!皆様のおかげです。ありがとうございました^^

コツ・ポイント

鶏肉を炒めると時に漬け込んだタレごと炒め,少し強めの火力で少し焦がすように焼くと美味しいですよ^^ ティッシュで吸い取る時,吸いすぎると味気まで吸い取っちゃうので注意! 追記・・・出来上がった後味を吸って案外味薄になってしまうことがあるので,2のティッシュで吸い取る・・というところ,油がそんなに多くない場合吸い取らなくてもかまいません。薄目サッパリが好きな方は吸い取ってください
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

178件 (159人)

09/06/30

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大葉のいい香りでどんどん食べちゃいます♪次は豚でリピしまーす

あちゅきんぐ

豚も是非^^私もよく食べすぎちゃいます(笑)れぽありがとう!

09/06/26

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美味っ!食が進む〜♪今度は豚肉で作りたいと思います☆

まな姫

是非是非~!豚で^^嬉しいコメントありがとう♪美味しそう☆

09/06/17

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お弁当に作りました♪簡単で美味し~いっしその風味が爽やかで好き☆

如月侑祈

れぽありがとう!!しそがいいよね^^気に入ってくれて嬉しい♪

09/06/16

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ぉぃしぃ〜ん(≧ε≦)鶏肉と大葉が大好きだから本当に幸せ♪

yuka618

私も好きな組合せです!気に入ってくれて嬉しい♪ありうがとう☆

09/06/15

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鶏胸肉で♫炒めないから簡単ですぐできる❀シソご飯が食欲そそるね✪

jazzneko

必要以上に物が汚れないからいいよね!れぽありがとう♪嬉し~☆

09/06/15

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育てた紫蘇を使ってリピです!素敵な美味しいレシピありがとう♪

sweetyママ

手作り紫蘇,とても美味しそう!リピ嬉しいです^^ありがとう♪

09/06/14

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二日続けてお弁当にしました。これ、本当においしいよね。

アンティーけいこ

リピれぽ嬉しいです~!しかも今回は2日続けて〒▽〒ありがと♪

09/06/10

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今年初めて紫蘇を栽培しました最初の作品です美味しかったです!

ゆうぅち

数ある中から選んでくれて嬉しい*^-^*れぽありがとう~♪

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Tsukurepo

コメント 18件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/15

チャーハンを作るつもりが,油を控えたかったので混ぜご飯にしました^^
ホントは普段豚なんですが,鶏でやったら案外よかったのです♪
もちろん,豚肉も美味しい!

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