鶏としその混ぜご飯☆★

レシピID :488527
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【H20・5.31 話題入り】させて頂きました!!【H20.7.8 ピックアップレシピ】にのりました!チャチャって作れちゃう~♪ しその風味がたまらない!!とっても美味しぃとうちの主人にも好評です^^
追記しました。メモ参照してください。

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉 200g
しそ 10枚
ご飯 お茶碗2杯半程(400g程度)
●しょう油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●おろししょうが 小さじ1
ごま油 適量
塩コショウ 少々
白ゴマ 適量

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しそは千切りに,鶏肉は小さく切り,●で下味をつける。

2

フライパンにごま油をひき,鶏肉を炒める。火が通りタレもよく絡まったとこで火を止める。※タレが煮詰まるように炒めるといい。余計な油はティッシュなどで軽く吸い取っておく。

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2にご飯・しそを入れ塩コショウをして味を整え皿に盛りゴマを振りかけ出来上がり♪

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豚バラ肉としそで作りました^^豚肉のコクがいいです

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おかげさまで話題入りすることが出来ました!皆様ありがとうございました^^

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H20.7.8ピックアップレシピに載りました!皆様のおかげです。ありがとうございました^^

コツ・ポイント

鶏肉を炒めると時に漬け込んだタレごと炒め,少し強めの火力で少し焦がすように焼くと美味しいですよ^^ ティッシュで吸い取る時,吸いすぎると味気まで吸い取っちゃうので注意! 追記・・・出来上がった後味を吸って案外味薄になってしまうことがあるので,2のティッシュで吸い取る・・というところ,油がそんなに多くない場合吸い取らなくてもかまいません。薄目サッパリが好きな方は吸い取ってください

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 53件(53人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/22

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しその香りが食欲を誘っていっぱい食べ過ぎて苦しかったです(笑)

てけめけ

苦しくさてごめん!ΨΨ;(笑)すごく美味しそう♪ありがと~♪

08/07/20

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大葉が無かったから薬味ネギで。ご馳走さまでした~(^^)ノ

ひかぴーママ

薬味ネギもいい風味ですね^^d鶏もコロコロ美味しそう!!

08/07/20

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父母がレシピ教えて~と言ってくれました♪砂糖大1、にんにく追加で

ぶみか

アイデアありがとう!ご家族にも気に入って頂けたようで嬉しい♪

08/07/19

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しその香りがさわやか♡食欲がなくなるこの季節にぴったりでした!

Mikabeer

嬉しいコメント!涼しげでとっても美味しそうな写真ですね♪^^

08/07/19

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夏にとてもいい感じ!主人からのリクエストで翌日おにぎりにしました

blacksmith

おにぎりにもして下さったんですか!?嬉しいです♪ありがとう!

08/07/18

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豚ひき肉で☆大葉としょうがの香りが最高♪夏にピッタリですね~!

ちーはる

すごく美味しそうなお写真!ひき肉もいいですね~♪ありがと^^

08/07/17

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鶏としそのお味が絶妙ですね♪おいしくいただきました~^^

gakky

こちらも作ってくれたんですね〒∇〒ありがとう!絶妙嬉しい♪♪

08/07/16

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手間がかからずとっても美味しい♪次回は豚肉でも作ってみます!

みぎわ

嬉しいです~!豚も美味しいので^^v作ってくれてありがとう♪

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コメント 15件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:08/01/15

チャーハンを作るつもりが,油を控えたかったので混ぜご飯にしました^^
ホントは普段豚なんですが,鶏でやったら案外よかったのです♪
もちろん,豚肉も美味しい!

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