炊飯器とオーブンレンジで簡単♪海老ドリア

米２合は普通に研いで炊飯器に入れます。この時、通常の水加減から30ccぐらい水を引きます。（酒などの水分があるため） エビに酒と塩コショウで軽く下味をつけておきます。 人参はみじん切りにしておきます。

炊飯器の中にエビ（下味の酒なども全部入れる）、人参、フライドオニオン、固形コンソメ、バター（大さじ１）、塩ひとつまみ、コショウ少々を入れてスイッチオン！ 具材や調味料はお米の上に乗せた状態で炊いてください。炊く前に混ぜないこと！

ホワイトソースを作ります。 深めの容器に、バターと小麦粉を入れて電子レンジで加熱します。（600wで２分くらい）

少量の牛乳を加えて混ぜる→また少量加えて混ぜる　を繰り返してだまにならないように混ぜます。

牛乳１カップぐらい入れた状態でホワイトソースがさらさらになったら、残りの牛乳は一気に入れても大丈夫です。

固形コンソメを砕いて入れます。

電子レンジで３分加熱したら取り出して底の方からよく混ぜます。 混ぜたらまたレンジで３分加熱します。

レンジから取り出したら底の方からよく混ぜてください。容器の底のほうから先に火が通って固まっていくので、必ず全体によく混ぜること。 １分ずつぐらいずつ様子をみながらレンジで加熱します。必ず一回一回しっかり混ぜください。

ドリアの容器にバター（分量外）を塗り、炊飯器で炊いたエビドリアを入れます。 その上からホワイトソースをかけます。

とろけるチーズを乗せてオーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
（我が家は250度で１５分くらい）