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«のレシピ
(9品)
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1
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冬瓜の皮をむいて、種とわたをスプーンでとり、一口大の１．５倍くらいに切る。（煮ると小さくなるよ）
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2
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鍋に入れて、油で軽く炒めながら中火くらいでふたをして煮る。
（初めは水分がないから火が大きいと焦げるよ）
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3
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少し水分が出てきたら、だし汁（かつおだしを水でとかしたもの）を入れる。（５０CCくらいかなあ）
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4
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冬瓜が半透明になってきたら（中は少し白いくらい）、ツナの油を軽く絞ってからいれて、そのまましばらく煮込む。
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5
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おいしそうになったら（笑）、味噌をお湯でペースト状にして味を調整しながら入れて、できあがり♪
ヽ( ´ ∇ ` )ﾉ
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