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レシピID :489172
豚丼 麺つゆ 隠し味に蜂蜜入れたよ。
薄切り豚バラに、柔らか玉ねぎが、甘くて美味しい♡ ウズラ乗せました。１個流れ落ちたぁ。9/13日見直しました。
材料 （ 2～3人分 ）
豚肉 バラ薄切り
約３００ｇ～500g
新玉ねぎ(ざく切り）
大1個～1個半
生姜(皮を剥いて切る）
約親指の半分量
０水
400ｃｃ
０麺つゆ(3倍濃縮）
６０ｃｃ
０醤油
大さじ２
０ほんだし
小さじ１
０日本酒
５０ｃｃ
０蜂蜜
大さじ１
０さとう
小さじ 1/2
ウズラの卵(お好みで）
2個
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1
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鍋に0を入れ沸騰させる。そこに豚肉、生姜を入れ沸騰させあくを取ったら圧力をかける。3分圧力をかけ後は放置約12分で抜ける
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2
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１に玉ねぎを入れ圧力を１分かけ、圧力が抜けたら出来上がりです。
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3
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新玉ねぎで作る方は、コツの所をお読み下さい。
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4
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後は、ご飯に乗せて食べて下さいね。
お好みで汁かけてね
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5
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夜、子供たちにはウズラの玉子2個つけました。まろやかです。あっ、ウズラ1個流れ落ちたぁ。
