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ほろ苦がキャラメルクリームフィナンシェ

レシピID :489252
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美味しいのができました。久々　うれしい一品です♪
ともこ629 ともこ629

材料

卵白 110ｇ　三個分
砂糖 100ｇ
アーモンドプードル 60ｇ
小麦粉（ドルチェ） 50ｇ
バター（溶かす） 100ｇ
キャラメルクリーム　ＩＤ：433486 25ｇ（大匙じ山盛り1杯）

1

バターは子鍋に入れ、中火で焦がす。焦げ始めたらすぐに火から降ろすか、耐熱容器に移して火の通りを止めて、常温になるまで冷ましておく

2

卵白を解きほぐし、砂糖を加える

3

キャラメルクリームを加えてよく混ぜる。

4

粉類を（二種類）を加え、泡立て器で、あまり練らないように混ぜ合わせる。
（泡たて器ですくって、生地が自然に落ちる、これを繰り返す）

5

溶かしたバターを茶漉しを通して加える（こげを入れないため）

6

180度に温めたオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

私はフィナンシェ型ではないため20分から25分焼きましたが、フィナンシェ型なら15分くらいでいいみたいです。　様子を見ながら焼いてください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/29

写真

キャラメルソースで作ってみたよ♪我慢できずに出来たてをパクり♡

tomokocafe

きれいに焼けてて美味しそう～！作ってくれてありがとう！！

コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/16

卵白消費にフィナンシェを焼こうと思ったけど、ちょっと違った味にしたかったので、常備してあった、ともこんぶさんのキャラメルクリームを入れてみました。大成功です。

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