HBで♡ティラミス風ねじりハートパン
材料 （ 8個分 ）
| 強力粉 | 220g |
| 薄力粉 | 30g |
| 無塩バター | 20g |
| 砂糖 | 30g |
| 塩 | 4g |
| インスタントコーヒー | 5g |
| 牛乳 | 160ml |
| ドライイースト | 2.5g |
| クリームチーズ | 150ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| ココアパウダー | 適量 |
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1
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牛乳をレンジであたため、インスタントコーヒーを溶かして、冷ましておく。
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2
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強力粉～ドライイーストまでの材料をパンケースに入れて、生地作りコースでスタート。
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3
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クリームチーズをレンジで40～50秒温めて柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜ、なめらかにする。
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4
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生地が出来たら、パンケースから出し、8等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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5
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長方形に伸ばし、クリームチーズを広げて、ココアパウダーをふりかける。
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6
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くるくる巻いてしっかりとじる。
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7
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転がして22～24センチくらいに伸ばし、上下1.5cmくらいあけて、2等分にする。
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8
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両手で片方は↑、片方は↓方向にぐるぐるっとまわしてねじる。
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9
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わっかにして両端をあわせてしっかりとじ、中に押し込んでハート型にととのえる。天板に並べて2次発酵させる。
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10
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発酵が終わったら、180度で12～15分焼く。焦げてきそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね。
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11
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試作のミニ食パン型バージョン。くるくる巻いて焼いただけやから、空洞が出来たりで見た目がブサイクになって却下。ま、簡単にするならこれ。（10×5.5×H5cmのミニ食パン型6個）
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kawayuチョコシナモンおいしそう～♪チョコも大好き♡ありがとう♪
マロンＲお友達に喜んでもらえてよかった～♪成形難しいよねぇ・・・
はむむん( *´艸`)確かにめんどくさい～！でも作ってくれてありがと
ＹＵＫＩんこあーちゃ生地、気に入ってもらえてよかった♪ありがとう♡
しーいちごご家族にも喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとう♡
ｍａｎｇｅｒとってもきれいに成形してくださって嬉しい♪ありがとう♡
きれいな層になってておいしそうです＾＾ありがとう♡
itarunrunお花みたいだよ～♪クリームチーズたっぷりでありがとう♡
このレシピの生い立ち
おやつにもなるパンを作りたくって。編み編みでわっかにしようと思って、成形していたら思ったより大きなわっかになってしまったので、ハートにしてみたらかわいくなったから、これで♡バレンタインにもいいかも♫♬
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