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菜の花のおひたしぽん酢仕立て

レシピID:489320

ぽん酢でさっぱりと菜の花を。茹であがった菜の花は冷水に冷やして彩り鮮やか、上品な一品の出来上がりです。

材料（ 4人分）

菜の花	1把
削り節	適量
ヤマサ昆布ぽん酢	適量

1: 今回は、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。

2: 鍋で湯を沸かし、菜の花を入れて茹でる。

3: 茹で上がった②を冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい大きさに切る。

4: ③を器に盛りつけ、削り節を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39件 (38人)

09/03/02

リピです♪菜の花の苦味がやわらぐ、美味しい食べ方ですね〜

よーせい

リピありがとうございます！昆布ぽん酢で菜の花の苦みがおさえられて美味しいですね♪

09/02/27

昆布ぽん酢大好き～＾＾♪菜の花にもばっちり合いますね！春の味♪

ひろぽー

嬉しいコメントありがとうございます！昆布ぽん酢で簡単に春の味覚を楽しみたいですね♪

09/02/20

菜の花大好き♪とっても簡単でおいしいので、また作りたいです☆

morichi87

つくれぽありがとうございます！大好きな素材は旬のうちにたくさん頂きたいですね♪

09/02/19

苦味もなく美味しく食べました(o^∀^o)春先取り〜

よーせい

春を食事で先取り♪簡単に、美味しくいただけますね☆ありがとうございます！

09/02/17

外は大雪だけど春な気分(笑)さっぱり簡単おいしいです♡

myukitty

つくれぽありがとうございます！春の訪れが楽しみになる一皿ですね♪おいしそうです！

09/02/14

菜の花とポン酢の組み合わせいいですね♪また作ります☆

ﾖｼﾖｼ

菜の花に昆布ぽん酢。春の味覚をさっぱりと頂けますね♪つくれぽありがとうございます！

09/02/13

春を感じる(・∇・）。削り節のうまみもポイント

山田博

ありがとうございます！食で春を感じる、大事ですね♪削り節たっぷりでおいしそうです！

09/02/12

これ美味しい♫サッパリしてるからパクパク食べれました！

みをあこち

つくれぽありがとうございます！これからの季節、おひたしで菜の花を堪能したいですね♪

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このレシピの生い立ち

公開日：08/02/25

ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。

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