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レシピID :489320

菜の花のおひたしぽん酢仕立て

菜の花のおひたしぽん酢仕立て
ぽん酢でさっぱりと菜の花を。茹であがった菜の花は冷水に冷やして彩り鮮やか、上品な一品の出来上がりです。

材料 ( 4人分 )

菜の花
1把
削り節
適量
ヤマサ昆布ぽん酢
適量

1

写真

今回は、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使います。

2

鍋で湯を沸かし、菜の花を入れて茹でる。

3

茹で上がった②を冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい大きさに切る。

4

③を器に盛りつけ、削り節を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (49人)

12/01/20

写真

菜花の季節になり、実家から大量に届き、作りました。

yama_miu

つくれぽありがとうございます!食卓で春を先取りですね☆

11/04/23

写真

さっぱり和風サラダ感覚で沢山食べられますね♪美味しかったです❤

APPLEN

ありがとうございます♪春の味わいの菜の花が、さっぱりといただけるお手軽レシピですね☆

11/03/22

写真

ポン酢×菜の花に初挑戦✿シンプルで家族にも好評でした❤

丸山みかん

春ならではのおひたしで、季節感のある食卓ですね☆ありがとうございます♪

11/03/04

写真

シンプルイズザベスト!!素材の旨みを感じられました♪

★ひいらぎ★

今の時期だけ楽しめる一品ですね♪季節感のある食卓、ステキですね☆

11/02/08

写真

ポン酢で菜の花初体験♬苦みにさっぱりマッチしてとっても美味しい♥

えみまふぃん

昆布ぽん酢のすっきりした味わいで、菜の花も一段と美味しくいただけますね♪

10/04/14

写真

菜の花にもポン酢合うなんてびっくり♬さっぱり春の味美味しい♡

美々☆彡

旬のうちにたくさん食べておきたいですね♪つくれぽありがとうございます!

10/03/31

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さっぱり春の味~♪♪ポン酢で苦味が緩和されおいしく頂けました☆

3mamakuma

旬野菜、昆布ぽん酢で簡単に美味しく頂けますね!ありがとうございます♪

10/03/07

写真

ばばころさん追っかけです♪さっぱりポン酢が本当に合いますね☆

あっほ

シンプルなレシピで旬野菜を気軽に楽しめますね♪ありがとうございます!

10/03/04

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雛祭りに❤菜の花の苦味もまろやかになり美味しくいただきました^^

ばばころ

雛祭りに作って頂きありがとうございます!ステキな季節の献立ですね♪

10/02/10

写真

簡単で美味~❤菜の花の青臭さも軽減されたような。旬のお野菜万歳♬

日花里*hicali

ありがとうございます!まずはおひたしで菜の花を味わいたいですね♪

10/01/17

写真

この食べ方を知ってから昆布ポン酢の減りが早いです^^;美味しすぎ

雪ぴよ

嬉しいコメント&リピれぽありがとうございます!昆布ぽん酢が合いますね☆

09/12/12

写真

またまたリピです。旦那様お弁当にIN★手軽でとっても美味しいです

雪ぴよ

リピして頂きありがとうございます!さっとできるから、お弁当にぴったり♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/25
ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。

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