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レシピID :489384
鰆の味噌漬け
☆話題入り感謝☆少量の味噌で簡単に漬けます。つけあわせは赤カブの酢漬けです。
材料 （ 二人分 ）
さわら
２切れ
味噌
大2
酒
大1
みりん
大1/2～１
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1
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味噌を酒とみりんでのばします。
さわらは水分をふき取ります。
-
2
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ラップを広げて①を1/3広げます。その上にさわらを一切れのせます。そのさわらに味噌を1/3ぬります。その上にさわらを乗せ残りの味噌をぬります。広げたラップできっちりまきます。冷蔵庫で１～２日。
-
3
-
焼く時は表面の味噌をぬぐい、弱火で焼きます。
コツ・ポイント
みそ→さわら→みそ→さわら→みその順番に重ねてラップで巻けば、少量の味噌でできます。 味噌によってみりんの量は調整してください。うちの味噌は甘みが少ないので多めに大１入れてます。焦げやすいので弱火で焼いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
65件
(52人)
作ってくれてありがとう♪リピ宣言ありがとう！感謝です
作ってくれてありがとう♪お好きじゃないのに！？嬉しい～～！
作ってくれてありがとう♪いろいろ応用してください～青が美しい
作ってくれてありがとう♪娘さん食べてくれて嬉しい！感謝
作ってくれてありがとう♪味噌床作るのもったいないですものね
作ってくれてありがとう♪それは漬けた方が上手だからですね♪
作ってくれてありがとう♪お味噌の風味いいですよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪気に入ってくださって嬉しいです！感謝
作ってくれてありがとう♪こんがりといい焼き色ですね♪感謝
作ってくれてありがとう♪なんて嬉しいの～直に聞いてみたいわ
作ってくれてありがとう♪味噌床作ると沢山必要ですよね＾＾感謝
作ってくれてありがとう♪簡単ですよね＾＾リピ決定感謝です
コメント