✿母の野菜スープ（ミネストローネ）✿
レシピID :489430
小さい頃から食べ慣れている野菜スープです(✿◡‿◡)具沢山で体かぽかぽかになります✿
材料
| にんにく | １かけ |
| ローリエ | １枚 |
| ✿ベーコン | ３枚 |
| ✿玉ねぎ | １/２こ |
| ✿にんじん | １/２本 |
| ♡ピーマン | １こ |
| ♡じゃがいも | １こ |
| ♡セロリ | １/２本 |
| ♡トマト缶♡水 | １缶♡２缶分（約５００ｃｃ） |
| ♡コンソメ | ２こ |
| 塩・こしょう | お好みで |
| パルメザンチーズ | お好みで |
| ドライ（セロリ・パセリ） | お好みで |
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1
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鍋にオリーブオイル・にんにく・ローリエを入れ火をつける。
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2
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①に香りがしてきたら・・・✿を入れ炒める。
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3
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②が軽く炒まったら（玉ねぎが透きればOK）♡を入れて入れ強火。
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4
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沸騰し灰汁が出たら取り、弱火にして煮込む。
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5
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↑とろけるチーズをたっぷり入れて✿スープパスタ✿にしても美味しいです。
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6
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↑バターライスandチーズをのせて✿ドリア✿
コツ・ポイント
にんにくはお好みで分量を調節して下さい。セロリの細い部分は捨てずに細かく刻んで入れて下さい。葉っぱは・・・レンジでドライセロリにし・・・ふりかけて下さい♫♬ 野菜はお好みで・・・冷蔵庫にある物を入れてよいかと思います。キャベツを入れると甘さが増して美味しいです。スープパスタもお勧めです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
heartstrings素敵な器に盛って下さりありがとうございます♥母も喜びます♥
鬼嫁ちーちゃん嬉しいコメント♥ありがとうございます ヾ(´▽｀*)ゝ
08/01/18
ローズリーフセージ
ハートのマカロニ入りですね♡ありがとうございます（´▽`*)
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/16
小さい頃から母がよく作ってくれた野菜スープです。゜+.(´▽)。
私にとって・・・癒される味なのです。゜+.(´▽)。
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