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(29品)
レシピID :489477
あっさり。にんじんポタージュ☆
牛乳多めなので、にんじん特有の味はほとんどしません♬
材料 （ 3〜4人分 ）
にんじん
1本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1/2個
★コンソメ
1個
★水
300ml
牛乳
400ml
塩、こしょう
少々
パセリ
お好みで
バター
適量
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1
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にんじん、たまねぎ、じゃがいもを薄切りにする。
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2
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バターを中火で溶かし、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、じゃがいも、にんじん、★を加えて再び煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。
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3
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蓋を取り、粗熱がとれたらミキサーにかけ、ピューレ状にする。
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4
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3を鍋にもどして牛乳を加え混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えたら完成♬
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