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レシピID :489639
サワラの照り焼き ～カレー風味～
甘辛のカレー風味なので魚が苦手な方でも食べられそうです！サバ、カジキ等でも美味しいですよ♪
今回はサワラを使いました。
今回はサワラを使いました。
材料 （ ４人分 ）
サワラ（他の魚でも可）
４切れ
塩胡椒
少々
☆小麦粉
大さじ１．５
☆カレー粉（紛末）
小さじ1/4
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【 タレ用 】
カレー粉
小さじ１
砂糖
大さじ１
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
しょう油
大さじ２
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1
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魚の切り身に軽く塩胡椒を振る。
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2
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☆印の小麦粉とカレー粉を混ぜてから１の魚にまぶし、余分な粉は落としておく。
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3
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熱したフライパンに油を敷き、両面に薄っすら焦げ目を付けてから弱火でじっくり焼く。
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4
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焼いている間にタレの材料を全て混ぜておく。
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5
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魚に火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
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6
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混ぜておいたタレをかけて両面にからめる。
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7
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そのまま煮詰め、魚にからめたタレにツヤが出て来たらＯＫ！
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8
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2009/5/14
話題入りさせて頂きました♪つくれぽ送ってくださった皆様ありがとうございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(31人)
早速リピして頂けてとっても嬉しい♪しかも凄く美味しそうな画像
また食べたいだなんて言って頂けて嬉しいです♪美味しそうな画像
甘辛カレー味いいでしょ～♪(笑)ツヤツヤで美味しそうな画像！
むふふッ♪絶品だったでしょ～ッ(笑)旦那様に好評で私も嬉しい
想像以上だなんてとっても嬉しいです♪気に入って頂けて良かった
我が家も鰆が売っていないと鯖で作ります♪どっちも美味しいよね
意外と簡単に出来ますよね♪照り具合がとっても美味しそうです！
うんうん！鶏肉にも合いそうですねッ☆今度やってみようかなぁ～
たまにはカレー風味もいいよね♪ネギ添えてるのかな？美味しそう
カレー味が大好きな旦那様に気に入って頂けて光栄です♪れぽ感謝
いつもと違う味付けだと余計美味しく感じるのかもしれませんね笑
たまにはカレー風味もいいですよね♪定番にして頂けるなんて感激
コメント