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(37品)
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黒豆以外の全てを圧力鍋に入れます。
火にかけ調味料を溶かす。溶けたら火を止める。
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黒豆を洗い①に入れ、蓋をして3時間くらい放置します。
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落し蓋をし火にかけ、沸騰したら火を弱めて１５分くらい加圧します。１５分経ったら火を止めてそのまま一晩置いて出来上がり！
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できれば翌日、蓋をはずしてもう一度沸騰させてアクをとって下さい。
アクをとらなくても、十分美味しいですけど…。
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保存は冷蔵庫で…。
長期間の保存の場合は時々火を入れてください。
あるいは、冷凍保存もできるそうです。
（我が家はその前になくなってしまうので冷凍したことないですが…）
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2008.12.30ピックアップレシピに選ばれ2009.5.21話題入りしました♪
ありがとうございます(*^▽^*)♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
案外簡単で、作ると料理上手だと思われる一品ですよね♪
さくらんぼ豆、初めて聞きました♪案外煮豆って簡単ですよね＾＾
うちの弟君も大好物。あっという間になくなりますよ。ありがとう
黒砂糖で煮ると、コクが出て美味しいですよね＾＾ありがとう♫♬
固くなっちゃいましたか？でもナイスチャレンジです♬ありがとう
お正月ですもんね。日本食ならではの味を目指しました。ありがとう
大好評でしたか？嬉しいなぁ(^^♪ ツヤツヤで美味しそうです
調子づいちゃいましたか？気に入っていただけて嬉しいです
しわなしのお手伝いできて嬉しいです。作ってくれてありがとう♪
案外、火にかける時間は短いでしょ？＾＾vチャレンジしてくれてありがとう
ツヤツヤで良いお正月が過ごせそうですね。ありがとう♪
08/01/29
famiwase
すごーい！ピカピカに光ってるぅ(^^♪喜んでいただけてうれし
キッチンに伺おってお礼を…
って思ったら、コメを残せるところが見当たらなかったので
ここで失礼します(^^♪
黒豆って私も敷居の高い料理だと思っていたのですが
色々見た中で、私にも作れそうなものを
多少改良して載せたものです。
それでも自分で炊いたものは安心で美味しいですよね
こんな私ですが今後ともよろしくお願いします♪
見てる～～？？
ピックアップだよ～～
( ｏ￣▽）ｏ＜※＊：’゜。．お＊：゜・め’゜゜：。で’・：＋と”。＊・う’：゜：＊♪：’゜‘。＋：
つやつやして美味しそうだね♡
黒豆レシピにもっと早くに気づいていたら・・・昨夜から作ってたの～！
２０１０年のお正月に作るわ～～^m^
明日のグラフ、ビョーーーーンだね♪
今年最後にすごいいいことあったね♪
ではでは・・・良いお年をお迎えください(^_-)-☆
ピックアップおめでとう☆
嬉しくて早速来ちゃった^^!!
今年最後の良い記念だね☆
良いお年を！
来年もよろしくね～！
さっき気づいたよ（笑）
ブックマークに入れてるのが自分の
キッチンのトップだから普通に
ふたごちゃんのところに遊びに行った
ところだったの。
なんとなく今日は表紙に行ったら
見慣れたお皿が出てたからびっくりしたよ。
今年の嬉しかったこと…。
ピックアップも嬉しかったけどふたごちゃんとの
初対面のほうがドキドキ、ワクワクだったよ＾＾
ぜひ来年の年末に作ってみてね
簡単だよー
二度とピックアップなんかに登場できる
と思っていないので記念にたくさん
見ておいてね♪（笑）
今、私の実家に来てるんだけど
パソコンが使いにくいよぉー
2009年もどうぞよろしくね
レッドビーンズでなんてオシャレな感じですね。
挑戦していただいてありがとうございます。
まだ間に合うかしら？
甘さは自由にお好みで調整してくださいね。
空気に触れるとしわができちゃうので
煮汁は多めにしてあります。
残ったお汁は牛乳でカルピスのように
割ったりして飲んでくださいね。
もったいないですもんね。
生まれて初めて黒豆に挑戦しましたが、大好評でした。
母もビックリ＆感激していました(笑）
これからもよろしくお願いします。
黒豆って↑この方法を編み出すまでは
いろんなレシピにある通り、お鍋で気長に
コトコト煮ていたのですが色々と
試行錯誤した結果こうなりました。
喜んでいただいたお声が聞けて
嬉しいです。ありがとうございました。
こちらこそよろしくお願いします。