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レシピID :489796
塩ささみともやしの油和え
塩をすり込んだ鶏ささみともやしを胡麻油で和えました。温かくても冷たくても美味しいです♪
材料 （ ２～３人分 ）
ささみ
２本
塩（あれば粗塩）
小さじ1/2
酒
大さじ１
もやし
２００g
長ネギ
1/4本
胡麻油
小さじ１
黒胡椒
好みで
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1
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ささみに粗塩をすり込み、ラップでぴちっと覆い、冷蔵庫で１時間以上おく。*できたら１日放っておく*
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2
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１を耐熱容器に入れ、酒大さじ１を回しかけて、ふんわりとﾗｯﾌﾟをかけ、レンジで蒸す（700w3min）耐熱容器に入れたまま粗熱を取る。蒸し汁も使います。
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3
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長ネギを千切りにし、もやしと一緒にさっとゆでる。ザルにあげ、お湯をしっかり切る！
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4
-
ささみを手で裂きボウルに入れ、３も加える。もやしが熱いうちに胡麻油とささみの蒸し汁小さじ１を回しかけて和える。
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5
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器に盛り、好みで黒胡椒をふり出来上がり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(36人)
一晩おくと味がしまりますよね！！素敵なれぽをありがとう＾＾ｖ
塩ささみ、美味しいですよね♪れぽありがとうございます＾＾）ｖ
夏は冷やしてビールとがいいですね♪ありがとうございます＾＾ｖ
気に入っていただけて嬉しいです＾ー＾ｖれぽありがとう～☆
りぴ④感謝です！！！これからの季節は冷やすもいいですね＾＾ｖ
COCOLOVEさん♪ﾘﾋﾟありがとうございます＾＾）ｖ
とても素敵に作って頂けて感激です☆ありがとうございました♪
ﾘﾋﾟして頂いてありがとうございます！盛りつけもｽﾃｷ♪
盛りつけとても素敵ですね☆ありがとうございます(*´∀)ﾉﾟ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにも葱たっぷりで美味しそう～♪素敵なれぽ感謝☆
気に入って頂けて感激｡ﾟヽ(ﾟ´=Д=｀)ﾉﾟ｡ﾔｯﾀｰ
初！ﾚﾀｽﾊﾞｰｼﾞｮﾝ☆素敵なｱﾚﾝｼﾞをありがとう♪
塩ささみ、想像を絶するおいしさでしたっ！！！
実は酒蒸しを自分でしたのって初めてで、スノウさんちのレンジとはｗ数も違ったので、ちゃんとできてるか不安で味見してみたら…！！！
とまりませぇ～ん！；
あやうく裂きながら味見で完食してしまうところでした！
何にでも合いそうですね♪
これからはささみ買ったらとりあえず塩して酒蒸ししておこうと思います！笑
酒蒸しして冷蔵してたらしばらくはもちます…よね？？
今日はあったかいうちにたべたので次はしっかり冷やして食べてみます～♪
ごちそうさまでした♪
つくれぽ＆嬉しいｺﾒﾝﾄをありがとうございます！！
塩ささみ、気に入って頂けたようで
とても嬉しいです。
塩をしてあると、日持ちもしますよねｗ
これはお茶漬けの上にのっけたり、
ｴﾉｷ茸と和えたりしても美味しいですので
良かったら是非お試しください。
ありがとうございました＾ー＾ｖ