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(69品)
レシピID :489894
大好き☆ホームベーカリーでくるみパン
ホームベーカリーで
不器用な私でも簡単にできました
不器用な私でも簡単にできました
材料 （ 8個分 ）
強力粉
200ｇ
薄力粉
50g
スキムミルク
10g
バター
20g
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
3g
溶き卵と水
あわせて170cc
ドリール用の溶きたまご
上記のものを大さじ3くらい
くるみ
40g
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1
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くるみを170℃に温めたオーブンで10分くらいローストしておく。 荒熱が取れたら、少し形が残るくらいまで砕いておく
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2
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ホームベーカリーに強力粉・薄力粉・スキムミルク・バター・砂糖・塩・ドライイーストを入れる。
溶き卵は、ドリール用に少し残しておいて、残りを水とあわせて170ccにして、入れる
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3
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くるみはホームベーカリーの自動投入機に入れておく。（ない場合は、ミックスコールがなったら入れてください）
材料をすべて入れたらスイッチオン！
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4
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生地が出来上がったら、優しく取り出し、上から軽くつぶしてガス抜きをする。その後、スケッパーで8等分し、四隅を後ろに伸ばしながら丸くまとめる。水を固く絞ったふきんを生地の上にかけて10分生地を休ませる
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5
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休ませた生地を綺麗に丸めなおし、中央を手のひらでつぶす。
スケッパーで５箇所切込みを入れる（お花の形にしました♪）
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6
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霧吹きで生地の表面を湿らせて、３０度くらいの温かい場所で２次発酵させる。
私は、オーブンの発酵機能を使いました
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7
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生地がひと回り膨らんだら、２次発酵終了☆
表面に、水で伸ばしたときたまごをはけで塗る。
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8
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１８０度のオーブンで15分ほど焼く。
時間はパンの色付きにより、お好みで増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(8人)
ありがとうございます♪つやつやしてて、とってもおいしそうです
ありがとうございます♪食パンｖｅｒもいいですね☆ナイスです！
ありがとうございます♪美味しそう（^_^）また作って下さいね
いつもありがとうございます♪とっても嬉しいです（*^_^*）
わ～ （＾◇＾）かわいいです☆いつもありがとうございます♪
わ～～い（*^_^*）ありがとうございます♪すごく嬉しいです
ありがとうございます♪すっごく嬉しいです(^^♪
ありがとうございます♪とってもキレイなくるみパンですね！
ありがとうございます音譜とってもキレイなくるみパンですね
ありがとうございます☆すごくキレイな成形で美味しそう♪です
おいしそうです♪ﾁｰｽﾞ入りも素敵ですね☆ナイスアイデアです
ありがとうございます♪すごくおいしそうですよ～(^^♪
コメント