«yumiboのレシピ (8品)
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チキンのトマト煮込み

レシピID:489963
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パスタ添えても美味しいですよ♪ お友達が来た時のランチでも喜ばれます！
yumibo yumibo

材料 （ 2人分 ）

鶏肉もも 1枚
トマト水煮缶 1缶
にんにく １かけ
ピーマン 2個
しめじ 1/2袋
ハム 2枚
バター 大２
水 １カップ
赤ワイン 1/4カップ
コンソメ 1個

1

鶏肉は一口大に切り軽く塩・こしょうしてフライパンで皮目からこんがり焦げ目がつくまで焼く。
玉ねぎ、ピーマン、ハムは１cm角に切る。

2

煮込み鍋にたまねぎピーマンをバターで炒める。小麦粉大２を入れ野菜が混ざるようになったら水・赤ワインを入れる

3

コンソメを入れてハムときのこを入れる。トマト水煮缶を入れ4～5分炊く。

4

焼いた鶏肉を鍋に入れ20～30分炊く。
にんにくすりおろしを入れ塩こしょうをし味を整える

コツ・ポイント

味見をして甘みが足りなければケチャップを入れてもいいです。
きのこはどんな種類でも美味しいです。
ソースだけ残ったらパスタソースや翌日の朝食にピザソースにも
なります♡
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/02/08

写真

今回は白ご飯と✿ガーリックライスやパスタとも試したい美味しかった

写真 miino

つくれぽありがとう♪白ご飯とも美味しいそう！私も試してみます

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/17
子供の頃、母がよく作ってくれて大好きなメニューです。
出かける時など、朝煮込んでおけば帰って温めるだけなので
簡単ですよ！

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