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レシピID :490166
豚こまで柔らか～☆節約☆酢豚
お安い豚こま肉で酢豚を作ったら柔らかくってボリューミーに♪つくれぽ１００人おめでとう！になり、ありがとうございます♡
材料 （ たっぷり４人分 ）
豚こま肉か切り落とし
約３００ｇ
玉ねぎ
１個
ピーマン
４～５個
人参
１本
★砂糖、酢、ケチャップ
各大さじ３
★しょうゆ、酒
各大さじ１
★水
大さじ２
片栗粉、水
各大さじ１
■
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1
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玉ねぎはくし切りに、ピーマンは縦６つ切り。人参はひと口大の乱切りにしてレンジで柔らかくしておく。（５００ｗで約5分半）
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2
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★あわせ調味料をあわせておく。水溶き片栗を用意しておく。
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3
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ビニールに肉を入れ、塩、コショウ、酒少々で下味。片栗粉大さじ３を入れ、全体にまぶす。
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4
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手でギュっと握ってひと口大にしながら、熱したサラダ油に入れ揚げる。私は少ない油で揚げ焼きに。
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5
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豚肉を揚げた中華鍋（またはフライパン）の油を捨て、ペーパータオルで拭き、玉ねぎを炒める。火が通ったら人参、ピーマン、②の肉を入れ、合わせ調味料を入れ混ぜる。
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6
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火を止めるか、弱火にして、水溶き片栗を少しづつ加え混ぜ、とろみをつける。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
149件
(138人)
塊肉だと思ってましたか～?!気に入ってもらえて嬉しいです♡
おお！豪華に筍！定番にしてもらってなんて嬉しすぎです♡
ピーマンのみ！これもありですね♪アレンジありがとうです♡
最高だなんて嬉しいコメに照れちゃいます(〃▽〃)ありがとう♡
ご家族の方にも喜んでもらえたなんて嬉しい～デス！！ありがとう♡
初の酢豚に選んでもらえて嬉しいです★ありがとうございます♡
ブログにも載せて頂いたなんて感激☆いろがキレイですね♪
素がなくても家にあるもので出来ちゃいます～♪ありがとうです♡
初酢豚に作ってもらえて嬉しいです★ありがとうございます♪
わー♪愛情いっぱいに作ったかんじが伝わります♡ありがとう♡♡
余り物で作るなんてお料理上手～ｄ(≧▽≦ｄ)ありがとうです♡
わー♪具沢山でヘルシーですね☆リピ決定嬉しいです！ありがと♡
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私のレシピに目を留めてくださって
作ってくれたなんてとっても嬉しいです♡
私も酢豚は下準備が大変！っていうイメージで
敬遠していたのですが
料理教室でつくってからは
美味しいし、野菜も一緒に摂れるしで
色々自分なりにアレンジしてみました。
こちらこそ、ありがとうございました♪
困っっちょるんじゃわい・・ﾌｫﾌｫｯﾌｫ
↑
一個多い ＿|￣| . . . . . .. ... .... ○ コロコロコロコロ
はっ！美しいれぽを頂いておきながら
私としたことがｵﾎﾎ（；^ω^）
レンジでチンは、人参ダケなんですね？
玉葱もピーマンも一緒にチンしちゃった＾＾；
お肉は揚げ焼きにしたんですが、
油がパチパチ飛んで、周りがベトベトに(>_<)
写真撮るのを忘れてしまったので、こちらにコメントしますね☆
とっても美味しくて、簡単にできるし、これはリピ間違いなしです♪
ステキなレシピをありがとぅ☆