☆おうちで作ろう♬すき焼きのタレ☆
Description
自分の為の覚書 土鍋使用で安ーいお肉で作ります♫ (☆08.10.27に話題入り！)
すいりん
材料
（土鍋９号）
酒
１００ｃｃ
醤油
１００ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
砂糖
大さじ２
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（牛脂は必需品！お肉買うとき、もらっておこう）
作り方
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1
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タレは合わせておいても、直接入れてもいいよ♪
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2
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＝下ごしらえ＝ ・お肉に醤油、酒各大さじ１を加え、下味をつけておく（分量外） ・野菜を食べやすく切り、しらたきは下茹でする。
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3
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土鍋に白菜の芯の部分、葱をしき、そこにタレを回しかけ、火をつけ煮ていく。
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4
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煮えてきたら、他の材料（火が通りにくいもの）を加え煮る。
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5
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お肉はフライパンに牛脂を溶かし、さっと色が変わるくらい炒める。焼けてない所があってもｏｋ！ （※安いお肉で作ってます。必ず牛脂を使ってね！）
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6
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だいたい煮えてきたら、火が通りやすい野菜とお肉を加え、煮る。
たまごをつけて召し上がれ♪
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7
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めでたく話題入りいたしました♪ 作ってくれた皆さんありがとう❣
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コツ・ポイント
９号サイズで一回分。 うちは、卓上コンロも鉄鍋もないので、土鍋使用です。２人であまるので、翌日は野菜とうどんを足して食べます。味は濃いですが、たまごをつけて食べるので丁度いいです。甘さはお好みで足してください。 ◆作り方、材料はお任せします。我が家ではこうやって作っているので、参考までに。
このレシピの生い立ち
いつも味が定まらないので、ちゃんと計って作ってみました♪ 忘れないように覚書として・・・
すいりん
