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08/1/18
レシピID:490261
作り方：
- 1
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白ゴマをすり鉢ですり、調味料を上から順に入れすりこぎで混ぜて和え衣を作ります（ここで味見してみてね）
- 2
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菜の花は湯がき、食べやすい大きさに切り、絞って和え衣の中に入れて合えます（茎は太いけど、茹で過ぎないで）
- 3
-
食べる分だけ、和えて下さいね♪
- 4
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３月４日に話題入りしました。みなさんありがとうございました。
メモ（コツ、ポイント）：
食べる直前に混ぜて下さい。和えておいておくと、水が出て衣が水っぽくなります。白ゴマを軽く煎ってから擂ると香ばしいですよ。
このレシピの生い立ち：
ぬた和えはわけぎでも作りますが、イロイロと他にも材料の下処理が面倒です。知人のお宅で菜の花のぬた和えをよばれました。しょう油とからしで和えるしか知りませんでしたが、とっても良く合っていました。和え衣を自分の好みにしました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
irohayaとっても鮮やかな菜の花ですね(*´▽｀*)ノ゛美味しそう♪
腹ペコ助父、娘、合作の総手作り料理に感激(ﾟﾛﾟ屮)屮すばらしい
papikun試して～試して～ナイスアイディア待ってます八(＾□＾*)
ＤＪＭＯＣＡヾ(@~▽~@)ノありがとう～米も食べてるんだね（爆）
コサージュ<(_ _*)>こちらこそ～毎度ありがとうございますぅ～♪
もんしろぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮アスパラに合う！新発見ありがとうです♪
ayash(^ー^* )ﾌﾌ♪嬉しい～新発見されちゃった～♪感激
冬馬ママ(((^-^*))パパさん～ありがとうです嬉しいです♪
2008/4/3
ゴマ大好きなので美味しくいただきました♪素敵レシピに感謝です♡
みるたんママ
私もゴマ大好き～とっても嬉しいコメントありがとうね♪
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