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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

■砂肝の甘辛煮■

レシピID:490412

砂肝の定番レシピです。

材料（ 2人分）

砂肝	約250グラム
しょうが（薄切り）	1かけ
●醤油	大さじ1.5
●みりん	大さじ1.5
●砂糖	大さじ1.5

1: 砂肝は硬い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。

2: 鍋に●と1の砂肝、しょうがを入れて煮る。汁気がなくなり、テリが出てきたら火を止める。
お好みで針しょうがを乗せて、出来上がり。

3

コツ・ポイント

1の段階で、砂肝としょうが、ネギ（青い部分）を入れて圧力鍋で煮ると、砂肝が柔らかく仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14件 (14人)

09/08/14

ハツで作りました♪素朴でやさしい味☆とってもおいしかったです！

saki1010

ハツもいいですよね。ハツのあの歯ごたえ、大好きです♪♪

09/05/24

ウマいっ！しかも簡単〜♪我家お気に入りおつまみです♪

ちぇりーぶらっさむ

ありがとうございます♪お料理は簡単で美味しいが一番ですよね！

09/04/29

お箸が止まらない美味しさ～！！つい食べすぎました＾＾；

ことりんころ

嬉しいです♪食べ過ぎても砂肝ですから安心ですね（笑）

09/04/24

旦那が美味しいってﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました♪好きな味です♪

エミアヤ

ありがとうございます！いいテリですね！とっても美味しそう♪

09/04/05

甘辛くなったコリコリ砂肝♡旨ぁ～箸が止まらないし、お酒が進む～

ユーロン

お酒が進むおかずって…完全におつまみですよね（笑）。

09/03/10

ひとつまたひとつと口に運んでしまう美味しさでした( 艸｀*)

ニコニコ笑顔

かいわれと一緒に頂くのも美味しそうですね。見栄えも素敵です♪

09/03/08

最高の出来です。お酒のあてにイタダキマス。

ボルッチ

テリっテリ♪美味しそうですね！ビール、進みましたか？笑

09/02/16

初砂肝料理ですっ!! 圧力鍋使用で柔らかく出来ました～(^^)　

ひかぴーママ

初砂肝料理に私のレシピを選んで頂いて…光栄です！圧力鍋万歳♪

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このレシピの生い立ち

公開日：08/01/18

実家でよく食べていたレシピですが、なかなか母の味には近づけません…。

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