みかんワインゼリー（本当は寒天）
レシピID:490461
つぶつぶみかん生ジュースで栄養満点！
材料 （ ５～６人分 ）
| 水 | 300ｃｃ |
| 寒天 | 4ｇ |
| 砂糖 | 120ｇ |
| みかんのしぼり汁 | 250ｃｃ |
| 白ワイン | 50ｃｃ |
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1
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鍋に水と寒天を入れ良く混ぜた後ワインを入れる。それを火にかけ沸騰したら砂糖を入れ弱火にし１分煮る。
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2
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半分に切ったみかんを絞り機で絞る
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3
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つぶつぶの果肉もそのままで♪
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4
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少し冷ました①に③を混ぜ、型に入れ冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
１・ワインを入れない場合はその分水を増やします２・この分量ではゼリーの食感です、固めを希望の方は水を減らして下さい３・火にかけてアルコールを飛ばすので、子供でも大丈夫です 4・①が熱いとビタミンが壊れるのかな～と思い少し冷ましてからみかんを混ぜます（冷まし過ぎると固まってしまうので注意）
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/18
母がお節料理に入れていた小さいころからの定番です。みかんの産地で沢山有るので♪
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