レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(2品)
レシピID :490486
和風☆な豆腐の中華あんかけ
かつお節と片栗粉をまぶし『和風☆』な豆腐に、中華味のあんをかけました！！
材料 （ ４人分 ）
豆腐
１丁
☆片栗粉（まぶす用）
適量
☆かつお節
１パック
★水
400ccくらい
★顆粒中華だしの素
小さじ２くらい
（★塩）
少々
豆苗（青ネギ、カイワレなど）
適量
片栗粉
適量（とろみ用）
-
1
-
豆腐をレンジで水切りし、ペーパーなどで水気をふきとる。片栗粉とかつお節（☆）をまぶす。油をひいたフライパンで焼く。
-
2
-
水と顆粒だし（★）を鍋に入れ、だしを作る。（必要ならば塩を加える。）豆苗を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
4
-
１で焼けた豆腐に、２のあんをかけてできあがり☆
コメント