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(69品)
レシピID :490534
✿焼肉ロール寿司～裏巻き✿
焼き肉を具にして、のりとシャリを逆の「裏巻き」にしてみました。2012.1.7皆さんのおかげで話題のレシピ入りしました
材料 （ ２本分 ）
豚肉or牛肉
１５０～２００ｇ
お好みの焼き肉のたれ
適量
レタス
１～２枚
ご飯
１．５合
すし酢
適量
のり
２枚
ごま
適量
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1
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≪シャリ≫ ご飯はちょっと水を少なめにして炊きます。あつあつご飯にすし酢を回しかけ、ご飯をきるようしてしゃもじで混ぜます
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2
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≪下準備≫お好みの肉を焼き、焼き肉のたれで味付けをしておきます。レタスは２ｃｍくらいの幅に切ります。
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3
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のりの上にシャリ（半分の量）を広げます。（のりは表・裏を気にしなくて結構です。また、通常ののり巻きのように「のりしろ部分」は無くて良いです）
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4
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シャリのうえにごまを振りかけます。ごまは多くても少なくても、お好みの量で良いです。
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5
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ひっくり返すために、シャリの上のラップを敷きます。ラップの上に片手を広げ、もう片方の手をのりの下に入れます。
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6
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のりの面が上になるように上下ひっくり返します。
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7
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のりの上に焼き肉をのせ、その上にレタスをのせます。（レタスを上にすることで、手が汚れるのを防ぎます。）
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8
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普通の巻き寿司のように巻きます。（巻き方は、サラダ巻きを参照にしてください。レシピＩＤ：３２９８９９）とじ目をくっつけるために、とじ目を下にして置いておきます。その間にもう１本巻きます。
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9
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あとは切り分けて出来上がり♪ラップごと切っても、ラップを外してきってもお好みで。（切り方は、サラダ巻きを参照にしてください。レシピＩＤ：３２９８９９）
コツ・ポイント
①巻きすを使わなくても巻けますが、まきすがあった方がしっかり巻けるかも。 ②お肉はお好みのものをお使いください。ちなみに我が家ではいつも豚こまです。 ③裏巻きではなく、普通ののり巻きでもお好みで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
ほんと！お肉たっくさん！おいしそうなお寿司作ってもらえて感謝
リピありがとうです！！裏巻きのほうがはがれにくい気がします♪
お肉たっぷりですごくおいしそう！！これは食べ応えありますね♪
普通ののり巻に比べると、切るときつぶれやすいのが難点です。。
もう少しで節分ですね！また作ってもらえたら嬉しい限りです＾＾
娘ちゃんもお手伝いしたのり巻♪きっと更に美味しかっただろうな
具沢山でおいしそう！盛り付けも食欲そそります＾＾レポに感謝！
こちらも作ってくれてありがとです！しかも写真かわゆいです＾＾
おいしそう～！きれいに切れると嬉しくなっちゃいますよね＾＾
レポ＆嬉しいコメありがとうです！お花の巻き寿司かわいい～♪♪
焼き肉＋マヨネーズ相性グ～ですね！こちらもレポありがとです♪
わ～おしゃれ＆おいしそう♪参考にしてくださってありがとです
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