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(9品)
レシピID :490652
ピリ辛！水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ風サラダ
材料 （ ４人分 ）
水菜
１束
豚肉
２００ｇ
●豆板醤
小さじ２分の１
●砂糖
大さじ２分の１
●しょうゆ
大さじ３
●酢
大さじ２
●ゴマ油
大さじ１
のり
お好みで
ゴマ
お好みで
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1
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水菜はよーく水で洗って、食べやすい大きさに切って器にもりつけ。
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2
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豚肉を鍋で茹でて、茹で上がったら流水ですすぎ、流水で豚肉を冷やす。
豚肉が冷えたら、水菜の上に盛り付け。
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3
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●の材料を使ってドレッシングを作ります。
豆板醤、砂糖をしょうゆによーく溶かす。砂糖は少しくらいざらざらが残ってても良いです。
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4
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豆板醤と砂糖を混ぜたしょうゆに、酢、ゴマ油を混ぜる。
これでドレッシングは出来上がり！
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5
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ドレッシングをざっとかけ、お好みで海苔やゴマをかけて召し上がってください！
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