
| もち粉(または白玉粉) | |
| 40g | |
| 上新粉 | 40g |
| 砂糖 | 55g |
| シナモン | 適宜 |
| 水 | 70g |
| きなこ | 大さじ2 |
| シナモン | 適宜 |
| つぶあん | 適宜 |
【もち粉使用の場合】 耐熱容器にもち粉、上新粉、砂糖、シナモンをよく混ぜてから、水を少しずつ加え、菜箸でよく混ぜる。混ざり残しがないようによく混ぜておく。 ■※粉類に砂糖をよく混ぜ込んでおくことで、だまになりにくくなります。■
【白玉粉使用の場合】 白玉粉に分量の水を少しずつ加えて、ゴムベラで粒々がなくなるように予め溶いておいてから、上新粉・砂糖・シナモンを合わせたもの、残りの水を加えて混ぜます。 ■※白玉粉に一度にたくさん水を入れるとだまになるので少しずつ!■
【以降共通】 600Wの電子レンジで約2分加熱。(真ん中からぷくーっとふくれてきたらOK!)
ぬらした菜ばしでぐるぐる混ぜる。
600Wの電子レンジで約1分加熱。(全体がぷーっと膨らんできたらよい。)
粗熱がとれたら、ぬらした手に取り、延ばしてたたんでを繰り返す。 ■※熱いけれどやけどに注意しながら我慢、我慢。ボールに氷水を張って手水にするとよいです。ここでしっかり揉むことで、餅生地にコシとつや、なめらかさが出ます。■
まな板にきなことシナモンをよく混ぜて拡げ、そこに餅生地を置いて、上面にもシナモン入りきなこをかけて、麺棒などで好みの厚さに延ばす。■※15cm×30cmくらいがちょうどよいと思います。■
好みの大きさに切り分ける。餡入りは正方形に切り分け、小さじ1杯ほどのあんをのせて三角に半分に折る。
お皿に並べたら、7であまったシナモン入りきなこを茶漉しで振りかけておめかし♪翌日までおいしく食べられます。 ■※このひと手間できれいに仕上がります。■
09/11/14
感激下さって嬉しい♪私はあんなしが好き♡掲載遅れごめんなさい
09/10/10
まるで買ったような!素敵な和紙ですね☆つくれぽおおきに♪
09/09/28
北海道ではやはり手に入りにくいですか?これで思う存分どうぞ☆
09/09/19
本格的?嬉しいです~☆気に入って頂けてよかった♪れぽに感謝!
09/09/01
ええっ?一人で?!でも自分で作れば、心おきなく食べ放題です♪
09/08/18
滋味のわかるお子様たち♪なんてありがた~いお言葉でしょう!!
09/08/01
いえいえ、ちゃんと形が見えますよ~!掲載遅くなりごめんなさい
09/07/05
作ると食べ放題はいいのですが、食べ過ぎ注意なんですよね^^;
| 外部ブログ用 |
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あっという間にできたので
もっとたくさん材料かってたくさんたくさん作りたく
なりました(*´σー`)エヘヘ
ほんと素敵なレシピに出会えて感動です^^
子供達の分は今末っ子とたべちゃったんで
夜にまた作ります( ´艸`)