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レシピID :490792
◆煮崩れなし！ほっくほく 肉じゃが◆
材料 （ ４人分 ）
じゃがいも
中３～４個
玉ねぎ
１個
にんじん
中１本
●にんにく（みじん切りorすり下ろし）
大さじ２
●豚or牛薄切り肉
３００ｇ前後
ゴマ油
大さじ１
※水
３００CC（ｶｯﾌﾟ１杯半）
※砂糖
大さじ１．５
※みりん
大さじ１．５
※しょうゆ
大さじ２
（仕上げに）しょうゆ
大さじ１～２（味を見ながら調整）
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1
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じゃがいもはひとくち大に切りしばらく水にさらしておく にんじんは小さめのひとくち大・玉ねぎはくし型に切っておく
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を熱し●を中火で炒める ほぼ肉に火が通ったら じゃがいも・にんじんも一緒に軽く合わせる １番上に玉ねぎを乗せ※を投入し ﾌﾀをして強火で１５分くらい加熱する
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3
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途中で様子を見ながら（あまり触らないようにして）ほぼ煮汁が無くなったところで中火する ﾍﾗ等を使って大きく上下に返しながら 仕上げの醤油大さじ１を回し入れ軽く混ぜて仕上げる
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(579人)
ありがとうございます♪そう言って頂けたら励みになります(o´◡`o)お芋ほっくりですね～♫♫
うんうん^^レシピに忠実に作って下さったお陰です( ╹◡╹)お味がしみしみですね♫♫美味しそうです
可愛いお花✽が咲いていますね(o´◡`o)とっても丁寧に心を込めて作られているのがわかります♡ありがとうございます♪
アップのお写真が実に美味しそうです✽レシピ通りに作って頂けたのがわかります(o´◡`o)嬉しいな～♫♫ありがとうございます♪
うんうん^^翌日いいですね～♫♫いつも可愛く作って下さり拝見するのがとっても楽しみです^^ありがとうございます♪
こちらこそです♫♫こんなに喜んで頂けてすっごく感激しています♡ありがとうございます♪
いつもコメがとっても可愛くって大好きです♡綺麗な仕上がりでほんとに美味しそう♫♫ありがとうございます♪
ありがとうございます♪大き目お芋がほっくほくでお見事ですね♡
うわっ！！すっごく嬉しいです✽是非お家の定番にして下さい♫♫ありがとうございます♪
ほんと形が綺麗に残っていますね♫♫美味しそうに作って下さりありがとうございます♪
とっても美味しそうに出来ましたね♫♫喜んで頂けたら嬉しいな✽ありがとうございます♪
煮崩れせずとっても綺麗に仕上げて下さりありがとうございます♪たっぷりで美味しそうです✽
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