«mimipo のレシピ (50品)
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レシピID :490838

基本のクッキー

基本のクッキー
いつも大好評の簡単クッキーです。
全粒粉のつぶつぶがたまりません。
mimipo mimipo

材料

無塩バター(室温に戻す)
110g
黒砂糖
80g
塩
ひとつまみ
卵黄
1個
全粒粉
200g

1

ボールに無塩バター、黒砂糖、塩を入れよく混ぜる。

2

卵黄を加え、ふわっとするまでよく混ぜる。

3

写真

全粒粉をふるい入れる。粒が最後にのこりますが、入れてしまいます。つぶつぶがおいしいので。

4

写真

ゴムベラでよく混ぜる（だんだんまとまってきます）。

5

写真

ビニール袋に入れるか、ラップで包んで棒状の形を作り、冷蔵庫で1時間ねかせる（生地がボロボロしていてもこのときにぎゅっと押さえて固めればOK）。

6

５～７ミリくらいにスライスして、クッキングシートを天板に敷きオーブンで１７０度、１５分焼く。
焼きあがったら冷ます。

コツ・ポイント

バターが固いときは湯せんにかけてOK。
レーズン、ゴマ、きなこ、紅茶の葉など入れても美味しいですよ。
黒砂糖は砂糖でも、全粒粉は薄力粉でもかまいません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

12/01/30

写真

ずっと作りたかったmimipoさんのクッキー想像以上に美味しい♡

たべたいち

ミッキーもいますね！嬉しいコメント＆いつもありがとう！

10/11/18

写真

全粒粉のクッキー作ってみたかったの♫とっても美味しくて皆にも好評

タモちゃん

タモちゃん一家に好評でうれしいな！ありがとう！！

09/03/04

写真

これ好きだぁ～！全粒粉万歳☆レーズンもよくあったよ♪

kamu蔵

レーズン入りもおいしいですよね！ざくざく全粒粉万歳☆ですね！

08/02/16

写真

全粒粉大好きですがクッキーは初めてでした！はまりそうなおいしさ♫

319

わぁ。型抜きまでしてあってとってもかわいいですね！！

08/02/08

写真

本当にさくさくで美味しくできました。

さちきなこ

ほんと、サックサクで止まらなくなってしまいますよね！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/19
天然生活に載っていたレシピをアレンジしました。

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