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レシピID :490894

りんごとカスタードのカップケーキ

りんごとカスタードのカップケーキ
ホットケーキミックス使用のお手軽レシピです。オーブンからカスタードクリームの甘い香り♪りんご煮をたくさん作ったらお試しを☆

材料 ( 10個分 )

*りんご
1個
*砂糖
大さじ2
*レモン汁
少々
カスタードクリーム
200g
ホットケーキミックス
200g
2個
牛乳
50cc
無塩バター
50g(溶かす)

1

りんご煮を作る。りんごを小さめのいちょう切りにし、砂糖・レモン汁をふりかけ、弱火で焦げないように柔らかく煮る。冷ましておく。

2

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3

牛乳を加えて混ぜ、続いてりんご煮を加えて混ぜる。

4

ホットケーキミックスを振り入れ、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜる。

5

溶かしバターを加えて手早く混ぜる。

6

分量のカスタードクリームを3等分し、5の生地の上に間隔を開けてポテッ、ポテッと落とす。

7

ゴムべらで軽く混ぜる。カスタードの筋が残るくらい、ラフに。ぐるぐると混ぜ込まないないようにしてね。

8

マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を大きめのスプーンですくって7分目くらいまで入れる。

9

170度に予熱したオーブンで20~25分焼く。カップごと型から外し、しっかり冷めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カスタードクリームは固めに作っておく。カスタードを加えたら、生地に混ぜ込まないようにそっと混ぜてね。焼きたてはカスタードもやわやわです。しっかり冷めてから召し上がれ。 りんご煮はレンジ調理でもよいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

11/04/27

写真

焼いているときからすごくいい香りで幸せ~♡冷めるのが待ちどおしい

ちゃっきぃさん

ふんわりキレイにふくらんでいますね!素敵なれぽをありがとう☆

11/02/25

写真

美味しかったよ♪おやつタイムにパクリ\(^O^)/

グリーン★彡

優しい焼き色♪甘い香りがしてきそう~ありがとうございます!

11/02/11

写真

おいしくてリピ決定♡次はもっとりんご増やしてやってみようかな~

HirokO

作って頂けてうれしいです!リピ決定感激^^★)ありがとう♪

11/02/03

写真

すごいしっとり♪りんごとカスタード、黄金コンビですね☆

∴ayk

.゚ヽ(*´∀)ノ゚.:。+素敵なれぽをありがとうございます

10/03/14

写真

冷めるの待てずに、熱々のまま1個食べちゃいました。美味しい☆

きりりのチーズ

きりりのチーズさん♪アツアツも美味しいですよね!ありがとう☆

10/02/12

写真

パウンド型で!もう半分、子供に食べられちゃいました(^-^)v

やーまん★いーまん

カスタードたっぷりですね♪美味しそう!!ありがとうございます

09/06/30

写真

この組み合わせスキ☆カスタードを硬くしすぎたのでリベンジします。

よっちけんけん

私も大好きな組み合わせ^-^気に入って頂いて嬉しいです♪

09/06/21

写真

リピ。また不格好(涙)。マドレーヌ型でも焼いたよ。美味で幸せ♡

雪兎ゆきの

雪兎ゆきのさん!!リピして頂いてとっても嬉しい☆ありがとう

09/06/20

写真

次はリンゴもっと入れてリベンジ♪おいしかったです♪

さゆトン

こんがり焼き色が素敵ですね~★作って頂けてとても嬉しいです!

09/06/07

写真

簡単なのに本格的な味!カスタードがいい感じのアクセントでうま♡

げん*まま

ありがとうございます!カスタードの甘い香りがしてきそう~♪

09/02/26

写真

ゆきらいんさんのカスタードで♪りんごとカスタードって最高ですね!

ミオちゃんまま

とっても美味しそう!!素敵なコラボをありがとうございます♪

09/01/28

写真

とってもおいしくできました!!お友達も喜んでくれました♪

はるぺん

お友達にも気に入って頂けて、とても嬉しいですc(>ω<)ゞ

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/20
りんご煮とカスタードクリームをたくさん作ったので。 定番ですが、りんごとカスタードクリームの組み合わせが大好き(´―`*) カスタードクリームは凛りんさんのレシピを愛用しています☆ 素敵なレシピをありがとうございます!

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