りんごとカスタードのカップケーキ
レシピID:490894
ホットケーキミックス使用のお手軽レシピです。オーブンからカスタードクリームの甘い香り♪りんご煮をたくさん作ったらお試しを☆
材料 （ １０個分 ）
| *りんご | １個 |
| *砂糖 | 大さじ２ |
| *レモン汁 | 少々 |
| カスタードクリーム | ２００g |
| ホットケーキミックス | |
| ２００g | |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | ５０cc |
| 無塩バター | ５０g（溶かす） |
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1
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りんご煮を作る。りんごを小さめのいちょう切りにし、砂糖・レモン汁をふりかけ、弱火で焦げないように柔らかく煮る。冷ましておく。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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牛乳を加えて混ぜ、続いてりんご煮を加えて混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを振り入れ、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜる。
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5
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溶かしバターを加えて手早く混ぜる。
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6
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分量のカスタードクリームを３等分し、５の生地の上に間隔を開けてﾎﾟﾃｯ、ﾎﾟﾃｯと落とす。
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7
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ゴムべらで軽く混ぜる。カスタードの筋が残るくらい、ラフに。ぐるぐると混ぜ込まないないようにしてね。
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8
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マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を大きめのｽﾌﾟｰﾝですくって７分目くらいまで入れる。
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9
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１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。カップごと型から外し、しっかり冷めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
カスタードクリームは固めに作っておく。カスタードを加えたら、生地に混ぜ込まないようにそっと混ぜてね。焼きたてはカスタードもやわやわです。しっかり冷めてから召し上がれ。 りんご煮はレンジ調理でもよいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
私も大好きな組み合わせ＾－＾気に入って頂いて嬉しいです♪
雪兎ゆきのさん！！ﾘﾋﾟして頂いてとっても嬉しい☆ありがとう
こんがり焼き色が素敵ですね～★作って頂けてとても嬉しいです！
ありがとうございます！カスタードの甘い香りがしてきそう～♪
とっても美味しそう！！素敵なコラボをありがとうございます♪
お友達にも気に入って頂けて、とても嬉しいですc(＞ω＜)ゞ
レーズン入り豪華版☆かわいくつくっていただいて感激です＾＾
なんと！粉も手作り♪素敵です(ﾟдﾟ)ｗありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/20
りんご煮とカスタードクリームをたくさん作ったので。 定番ですが、りんごとカスタードクリームの組み合わせが大好き(´―｀*) カスタードクリームは凛りんさんのレシピを愛用しています☆ 素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうございます！
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