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りんごとカスタードのカップケーキ

レシピID:490894
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ホットケーキミックス使用のお手軽レシピです。オーブンからカスタードクリームの甘い香り♪りんご煮をたくさん作ったらお試しを☆

材料 ( 10個分 )

*りんご 1個
*砂糖 大さじ2
*レモン汁 少々
カスタードクリーム 200g
ホットケーキミックス
200g
2個
牛乳 50cc
無塩バター 50g(溶かす)

1

りんご煮を作る。りんごを小さめのいちょう切りにし、砂糖・レモン汁をふりかけ、弱火で焦げないように柔らかく煮る。冷ましておく。

2

ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3

牛乳を加えて混ぜ、続いてりんご煮を加えて混ぜる。

4

ホットケーキミックスを振り入れ、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜる。

5

溶かしバターを加えて手早く混ぜる。

6

分量のカスタードクリームを3等分し、5の生地の上に間隔を開けてポテッ、ポテッと落とす。

7

ゴムべらで軽く混ぜる。カスタードの筋が残るくらい、ラフに。ぐるぐると混ぜ込まないないようにしてね。

8

マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を大きめのスプーンですくって7分目くらいまで入れる。

9

170度に予熱したオーブンで20~25分焼く。カップごと型から外し、しっかり冷めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カスタードクリームは固めに作っておく。カスタードを加えたら、生地に混ぜ込まないようにそっと混ぜてね。焼きたてはカスタードもやわやわです。しっかり冷めてから召し上がれ。 りんご煮はレンジ調理でもよいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(11人)

09/06/30

写真

この組み合わせスキ☆カスタードを硬くしすぎたのでリベンジします。

よっちけんけん

私も大好きな組み合わせ^-^気に入って頂いて嬉しいです♪

09/06/21

写真

リピ。また不格好(涙)。マドレーヌ型でも焼いたよ。美味で幸せ♡

写真 雪兎ゆきの

雪兎ゆきのさん!!リピして頂いてとっても嬉しい☆ありがとう

09/06/20

写真

次はリンゴもっと入れてリベンジ♪おいしかったです♪

写真 さゆトン

こんがり焼き色が素敵ですね~★作って頂けてとても嬉しいです!

09/06/07

写真

簡単なのに本格的な味!カスタードがいい感じのアクセントでうま♡

写真 げん*まま

ありがとうございます!カスタードの甘い香りがしてきそう~♪

09/02/26

写真

ゆきらいんさんのカスタードで♪りんごとカスタードって最高ですね!

写真 ミオちゃんまま

とっても美味しそう!!素敵なコラボをありがとうございます♪

09/01/28

写真

とってもおいしくできました!!お友達も喜んでくれました♪

写真 はるぺん

お友達にも気に入って頂けて、とても嬉しいですc(>ω<)ゞ

08/10/29

写真

残っていたHKMやカスタードがレーズンもいれておいしく変身!

写真 kahoo

レーズン入り豪華版☆かわいくつくっていただいて感激です^^

08/07/01

写真

ホットケーキMixを使わず調合しました!!凄く美味しかったです★

写真 華那-kana-

なんと!粉も手作り♪素敵です(゚д゚)wありがとうございます

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/20
りんご煮とカスタードクリームをたくさん作ったので。 定番ですが、りんごとカスタードクリームの組み合わせが大好き(´―`*) カスタードクリームは凛りんさんのレシピを愛用しています☆ 素敵なレシピをありがとうございます!

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