春雨入り葱のピリ辛ゴマ味噌スープ
レシピID :491239
春雨を別茹でしないので簡単。葱のトロミとゴマの香りが美味しい辛味噌スープ
材料 （ ４人分 ）
| 長ネギ（太め） | ２本 |
| 赤味噌 | １００ｇ |
| 豆板醤 | 大さじ１ |
| 昆布だしつゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| かつおだし（顆粒） | 小さじ１ |
| 春雨 | １００ｇ（乾燥時） |
| 白すりゴマ | 1/2カップ |
| 水 | １５００ｃｃ |
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1
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長ネギの白い部分（株分けしているところまで）を3ｃｍくらいの長さの輪切りにする。残りの緑の部分はみじん切りにする。
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2
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鍋に水と輪切りにした葱を入れて火にかけ、葱に火が通るまで加熱する。
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3
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葱がトロッとしてきたら調味料を入れる。春雨を乾燥のまま加えて春雨が柔らかくなるまで煮る。火を止める寸前にすりゴマを加える。
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4
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器に盛り、みじん切りにしておいた葱を乗せ、お好みですりゴマ（分量外）も乗せる。
コツ・ポイント
味噌によって塩分が違うので、味噌は味をみながら加えていってください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(37人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おしすどうもありがとうございます。気に入っていただけて嬉しいです。
チャヴィ辛目がお好きですね？私もです～どうもありがとうございます。
kiyoka777いつも本当にありがとうございます～嬉しすぎです！！
PARNELL温まっていただけましたか？どうもありがとうございます～
生誕１９７３年独身男夏の熱い物って私も大好きです～どうもありがとうです！！
ピグママうわ～どうもありがとう～餃子入りとは！！美味しそうです～
ありがとう～娘さんのもりもりが嬉しいです～
キノリエフォーもあいそうですね！私もやってみます～どうもありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/20
簡単に、味噌ラーメンのようなスープが作りたくて。
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