◆さくさく＊バターサブレ（クッキー）◆

ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

①にグラニュー糖を3回くらいに分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

②に卵を加え生地になじむまで混ぜ合わせる。

④に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラで切ったり押しつけたりしながら混ぜ合わせる。

（切ったり）

（押しつけたり）

台に打ち粉をし、ボウルから取り出した生地を丸めて→正方形に平たくまとめ（2ｃｍくらいの厚み）ラップに包んで冷蔵庫で1～2時間休ませる。

⑨の生地を打ち粉をした台の上で、3ｍｍくらいに伸ばし、お好みの型で抜く。（型にも打ち粉をして下さいね）

クッキングシートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。170度（予熱は190度）で10～15分焼く。※オーブンによって焼き時間が異なるので注意して下さいね！

【食べごろ】翌日から約3週間（初めの1週間が1番美味しいです♪）【保存】密閉容器に乾燥剤を入れ、常温で保存。