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じゃがいもの卵とじ

レシピID :491459
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ありそうで無いじゃがいもの卵とじ。ほっこりやさしい味で、ご飯に合います(*^‐^*)

材料 ( 2人分 )

じゃがいも 小2個
醤油 小さじ2
1/4カップ
2個

1

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じゃがいもは皮を剥いて5mm幅の拍子木切りにする。鍋にじゃがいも、醤油、水を入れてじゃがいもがやわらかくなるまで蓋をして煮る。

2

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卵を溶き、グツグツしているところにまわし入れる。蓋をして弱火で火を通し、少し蒸らして半熟状になったらできあがり!

3

コツ・ポイント

じゃがいもを、やわらかくなるまでしっかり煮ることです。急ぐときはレンジで加熱してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (3人)

09/06/08

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簡単で調味料が少ないのに後を引く美味しさ!ごちそうさまでした。

ya_yo_yi

嬉しいお言葉です^^*作ってくれてありがとう!

09/05/10

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ご飯にのせちゃいました!じゃが丼\(^o^)/おいしいです!

ととんつ

じゃが丼!私もよくやります^^美味しいですよね♪

08/10/10

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翌日は海苔をちらしてゆず胡椒を少し入れました。これも美味^^

チロルっち

最後まで美味しく食べて貰えて本当に嬉しいです^^いつも有難う

08/10/07

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大きなジャガイモ4つで作りました。素朴なホッとする味^^

チロルっち

嬉しいコメントです(*^^*)ほっこりしてて美味しそう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/21

じゃがいもの卵とじって食べた事が無かったのですが、作ってみたらすごく美味しかったので載せてみました。

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