じゃがいもの卵とじ
レシピID :491459
ありそうで無いじゃがいもの卵とじ。ほっこりやさしい味で、ご飯に合います（*＾‐＾*）
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | 小2個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 水 | 1/4カップ |
| 卵 | 2個 |
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1
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じゃがいもは皮を剥いて5mm幅の拍子木切りにする。鍋にじゃがいも、醤油、水を入れてじゃがいもがやわらかくなるまで蓋をして煮る。
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2
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卵を溶き、グツグツしているところにまわし入れる。蓋をして弱火で火を通し、少し蒸らして半熟状になったらできあがり！
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3
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コツ・ポイント
じゃがいもを、やわらかくなるまでしっかり煮ることです。急ぐときはレンジで加熱してください。
チロルっち
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/21
じゃがいもの卵とじって食べた事が無かったのですが、作ってみたらすごく美味しかったので載せてみました。
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コメント