バジル炒めご飯☆ガパオ風
レシピID:491532
大好きなタイのバジル炒めご飯♪簡単に作れちゃいます(*^^*)
材料 （ ２人分 ）
| 挽き肉やモモ肉 | 300ｇくらい |
| ピーマン | ３個 |
| バジルの葉 | 20枚くらい？ |
| ニンニク | １片 |
| ◇オイスターソース | 大さじ２ |
| ◇しょうゆ | 大さじ２弱 |
| ◇シーズニングソース | |
| 大さじ２ | |
| ◇ナンプラー | 大さじ２ |
| 目玉焼きや温玉 | お好みで♪ |
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1
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モモ肉なら食べやすい大きさに切っておきます。ピーマンをサイの目に切ります。バジルを洗い水気をとり手でちぎっておきます。
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2
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ニンニクをみじん切りと油をフライパンへ入れから点火し、香りが立つまで弱火～中火で炒めます。
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3
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挽肉or鶏肉を入れ７割程度火が通るまで炒める。ピーマンを入れ更に炒めます。
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4
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◇を③に入れて味をなじませます。バジルの葉を加えさっとひとかき混ぜしてください。
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5
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お皿にご飯を盛りお好みで目玉焼きや温玉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
◇シーズニングソースは輸入食材屋さんで売っていますが無ければ入れなくてもＯＫです♪◇今回は豚挽肉で作りました。鶏モモ肉の粗みじん切りや鶏挽肉でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/20
タイ料理屋さんへ食べにいくといっつも頼んでしまうので家で簡単に作れたら云う事ないので(≧▽≦)！！
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数あるガパオレシピからゆずりんさんを選んだのですけど、
いざ調理して思ったのです。
ちぎったバジルはいつどうしたらいいのでしょうか？
最後まで、お皿の上で待機状態でした。
教えてくださいませ(ToT)/~~~
ごめんなさい。。
そうですよね（＞＜；
④の最後に加え軽くしんなりしたら出来上がりです。
本当にごめんなさいね～～～｡ﾟﾟ(」｡≧□≦)」
それと、プリッキーヌ等はお使いにならないんでしょうか？このまま作ったなら後から一味でも振り掛けるんですか？それとも香辛料抜きのガパオなのでしょうか？
家にある材料で簡単に作れるようなレシピになっております。
ですので本格的な材料は使用しておりません。
辛味は主人の意向により入れておりません。
レシピが雑とはいきなりですね。。傷つきます。