甘酒っ子の甘酒♡
レシピID:491792
寒い冬に両手を温めながら体の中も温めませんか？心もホカホカになりますよ～♡
材料 （ 約 湯呑３杯分 ）
| 酒粕 | １００ｇ |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 塩 | ふたつまみから |
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1
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小さくちぎった酒粕
（吟醸なら最初から細かい）を分量の水に入れ、火にかけます。沸騰してきたら泡立て器でグルグルと混ぜ、よーく溶かします。
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2
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灰汁が浮いてくるのですくってから、お砂糖を入れてよーく溶かし、塩を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
急いでいなければ、酒粕を水に浸して一晩置いておくと溶けやすいです。水・砂糖の量は目安なので少なめから始めて、お好みの濃度・甘さにすると良いと思います。塩はポイントです。塩も入れすぎると美味しくないので、ひとつまみずつ味を見ながら入れてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
初めての甘酒に選んでもらえて嬉しいです！つくれぽありがとう♡
よく眠れましたか～？ｗ つくれぽありがとう！
嬉しいお言葉ありがとうございます♡また暖まって下さい♪
08/02/10
ｃｈｉｎｎｃｈａ
再びありがとー♡私も酒粕買ってこようっと！
08/02/06
ｃｈｉｎｎｃｈａ
おばあちゃんとのひと時が目に浮かびます♡つくれぽありがとう！
おおっ！早速作ってくれてありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/21
ちっさい頃から母の作った甘酒が大好き！結婚してからは自分で作るようになりました。作る手順は教えてもらったけど、分量は適当・目分量だったのでちゃんと計ってみました。
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